ക്രാബ്, മുട്ട ചിറാഷി സുഷി ആണ് ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവം മിക്സഡ് അല്ലെങ്കിൽ "ചിതറിയ" സുഷി അരി, ഞണ്ട് മാംസം, സ്ക്രാംൾഡ് മുട്ട, കെയ്വെയർ ഡൈക്കോൺ മുളപ്പിച്ചാണ്.
ചിറാഷി സുഷിയിലെ പല വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞണ്ട്, മുട്ട, മുളപ്പിച്ച എന്നിവയുടെ ഈ സംയുക്തം ഒരു ഇണചേർത്ത സംയോജനമായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് എത്രയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചിറാഷി സുഷിയുടെ ഒരു രുചികരമായ പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാമെന്നതാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- വേവിച്ച അരിയുടെ 2 പൈസ
- സുഷിനോക്കോ ബ്രാൻഡി സുഷി പൗഡർ അരി വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ ഹാജരാക്കി ഭംഗി സുഷി വിനാഗിരി ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുക.
- 1 മുട്ട
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 6 മുതൽ 8 ഔൺസ് രാജാവിന് ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞു പെയ്യും (ഏതെങ്കിലും പുതിയതോ തണുപ്പിച്ച ഞണ്ട് മാംസമോ പകരം)
- 1/2 കെയ്വെയർ ടൈറ്റൺ മുളപ്പിച്ച പൊടികൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചകത്തിന് (പാചക സമയം) ഊർജം നൽകുന്നത് അരി പാകം ചെയ്യുകയും ലഭ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അരികസ് കുക്കർ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌറ്റോപ് അരി ഉണ്ടാക്കുക.
- സുഷിനോകോ ബ്രാൻഡ് പൗഡർ സുഷി അരി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള അരി ഉപയോഗിച്ച്, അരിയുടെ പാടലിലെ അറ്റം വലിച്ചു കീറുക. അരി കൈയ്യൊഴിയുന്നത് തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, ഈ ഭവനങ്ങളിൽ സുഷിര വിനാഗിരി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുവാൻ അരി കൈവിട്ടുപോവുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ പുഷ്പം ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട ഇളക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ എണ്ണ ചൂടിൽ ഒഴിച്ചു ചൂട്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട്, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം പൊട്ടിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു strainer ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ലിക്വിഡ് ഊറ്റി കളയുക.
- വ്യക്തിഗത സേവനസ്ഥലം ഉപയോഗിച്ച്, പ്ലേറ്റ് സുഷി അരി.
- മുയൽ മാംസവും മുട്ടയുടെ കഷണങ്ങളും ഉള്ള സുഷി അരി.
- കൈവേർഡ് ഡൈക്കോൺ മുളകൾ കഴുകി താഴത്തെ വേരുകൾ മുറിച്ചു കളയുക. പകുതി, മിശ്രിതം മുളകും. ചിറാഷി സുഷിയിൽ ഞണ്ട്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് കെയ്വയർ ഡൈക്കോൺ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- ഉടനെ സേവിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞാൻ കിങ് ക്രാബ്, മഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ വക്രമായ ഞണ്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പുതിയ ക്രാബ് വിലകൂടിയതും ക്രാഷ് ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യാനും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. ഒരു കുറുക്കുവഴിക്കായി, ഗുണമേന്മയുള്ള ജാപ്പനീസ് പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഏഷ്യൻ വിപണികൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകളുടെ മത്സ്യവിഭവ വകുപ്പിൽ ലഭ്യമായ പുതിയ പ്രീ-വേവിച്ച ഞണ്ട് മാംസം പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കമ്പോളത്തിലെ ഫ്രീലർ സെഷനിൽ പുതിയ വേവിച്ച മുൻ ക്രാഷ് മാംസം ലഭ്യമാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഫീച്ചർ ചെയ്ത ചാരിഷി ഫോട്ടോ, ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡായ രാജമുടികൊണ്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ടിന്നിലടച്ച കശുവണ്ടിപ്പി പോലും വിലകൂടിയതാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ബഡ്ജറ്റ് നിറവേറ്റുന്ന ഏതുതരം ഞണ്ട് മാംസവും കണ്ടെത്താം.
"കനി കാമ" അഥവാ "കാനിസെൻമൈ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇമിറ്റേഷൻ ഞണ്ട് "സൂരിമി" ൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മീൻ കേക്ക് ആണ്, ഞണ്ട് ഇറച്ചി അനുകരിക്കാൻ. ഈ റെസിപ്സിനു വേണ്ടി ഞാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറില്ല, നിങ്ങളുടെ ബജറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപകാരപ്രദമാകുമ്പോൾ ഞൊടിച്ച് ഇറച്ചിക്ക് കുറഞ്ഞ ചെലവ് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, സാധ്യമെങ്കിൽ, വിലകുറഞ്ഞ ടിന്നിലടച്ച ഞൊടിയിൽ അൽപം ചെലവഴിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അനുകരണ ചക്രത്തിന്റെ നാരങ്ങയും രസവും വെറും ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ യഥാർത്ഥ ടിന്നിലടച്ച ഞണ്ട് മാത്രമാണ്.