സ്പാനിഷ് ലളിത ഗ്രീൻ സാലഡ് (Ensalada വെർഡി) പാചകം

ഒരു പ്രദേശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സീസൺ കണക്കിലെടുക്കാതെ, പച്ചവെള്ള സാലഡ് ( ensalada verde ) ഒരു സ്പെഷ്യൽ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒരിക്കലും സാദ്ധ്യമല്ല .

സ്പാനിഷുകാർ ബോട്ടിൽഡ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയും ലളിതമായ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും സസ്യാഹാരത്തിൽ ക്രീം സോസുകളിലേക്ക് വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 തല ലെറ്റോസ് (ഹിമപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ റോമാസൈൻ)
• 2
• തക്കാളി (മൂക്കുമ്പോൾ)
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 1/3 മുതൽ 1/2 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ (
• സ്പാനിഷ് ഒലിവ് ഓയിൽ )
• 1/8 മുതൽ 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• ഓപ്ഷണൽ: സ്പ്ലാഷ് തണുത്ത വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും ചീരയും തലയും ഊറ്റി. ബ്രേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സാലഡ് ബൗൾ കടന്നു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി എട്ടായി മുറിക്കുക.
3. ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ കൂടുതൽ മുറിക്കുക).
4. ചീരയും മുകളിൽ തക്കാളി ഉള്ളി സ്ഥാപിക്കുക.
5. ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഒന്നിച്ച് ചേര്ക്കുക. വെറും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സാലഡ് മേൽ വസ്ത്രധാരണം പകരും ടോസ്.
6. വീണ്ടും ഉപ്പും തൈകളും ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: സാലഡ് സവാളയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ സേവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ സാലഡിൽ അല്പം തണുത്ത വെള്ളം തളിയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, സ്പെയിനിൻറെ ചില ചൂടുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ സാലഡിന്റെ വിശാലവും തുറന്നതുമായ ഗ്ലാസ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല, കൂടാതെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനായി ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുന്നു!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	164
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	65 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)