നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന സ്റ്റേപ്പിളുകളിലേക്കുള്ള ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ ബദലായി തിരയുകയാണോ? ഈ മൊറോക്കൻ സ്പ്രേഡ് ആഴത്തിൽ-വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള എളുപ്പമാണ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ മാറ്റം.
ടാഗുകൾ, വറുത്ത മത്സ്യം , മുട്ടകൾ, വറുത്ത മാംസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു വശത്ത് ഈ ആഴത്തിൽ-വറുത്ത ഇടുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2.2 പൗണ്ട് / 1 കിലോ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 1/8 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം (അല്ലെങ്കിൽ ഓറിയങ്കോ)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/8 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി)
- 3 മുതൽ 4 വരെ പുഷ്പങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വറുത്താവശ്യമുള്ള തുക, അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ള മറ്റ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, 3/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി 1 / 2- വരെ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, അവരെ ഊറ്റി എന്നു.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പു, കുരുമുളക്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഗോൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 350 F (180 C) വരെ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര പാറ്റേൺ അധിക ഈർപ്പവും നീക്കം ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറി ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ആഴമായ പൊൻ, ടെൻഡർ വരെ.
- എണ്ണയും ചോർച്ചയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെണ്ണയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ മിശ്രിതവുമൊക്കെ കളയുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1303 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 133 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 94 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി |
| സോഡിയം | 16 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |