സ്റ്റബിലൈസഡ് വീപ്പർഡ് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക

ബേക്കറിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചമ്മൽ ഉണ്ടാക്കാമോ? പ്രശ്നം ചപ്പുപിടിച്ച ക്രീം വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണമാകുമ്പോൾ വേർതിരിക്കാനാവില്ല എന്നതാണ്. നല്ല വാർത്ത: നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം പുതിയ തുണിത്തരത്തിനായി നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സ്ഥിരത ചമ്മന്തി ക്രീം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

സ്റ്റബിലൈസുഡ് തറച്ചു ക്രീം വെറും തറച്ചു ക്രീം ആണ് ഇനി നീണ്ടുനിൽക്കും. ഒരു പ്രത്യേക സംവിധാനത്തിൽ ഏതാനും അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെയും മധുരപലഹാര ഉത്പന്നങ്ങളും കൂടുതൽ സമയം താത്കാലികമായി തുടരും.

ചമ്മട്ടി ക്രീം സുസ്ഥിരമാണ് എളുപ്പമാണ് ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സ്റ്റബിലൈസഡ് വൈപ്പർഡ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു - ഇത് എളുപ്പമാണ്

1. അഞ്ച് മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്പെയ്നിന്റെ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ച് ഒരു സാധാരണ ജലീറ്റിനെ അലിയിക്കുക.
3. വിരളമായി കഷണം വരെ ക്രീം വിപ്ലവം.
4. ഉരുകിയൊലിക്കുന്ന സമയത്ത് ക്രീം ലേക്കുള്ള ഉരുകി ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
5. ക്രീം മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരുമ്പോൾ ചങ്ങലയോടിക്കുക.

സ്റ്റബിലൈസഡ് വൈപ്പർഡ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

1. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് 1/2 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുക.
2. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം സ്പൂണ് 1 ടീസ്പൂണ് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് രണ്ട് കപ്പ്.
3. 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 1/4 കപ്പ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം.

സ്റ്റെബിലൈസഡ് വൈപ്പർഡ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്

• ഹെവി ക്രീം
• ജെലാറ്റിൻ
• വെള്ളം
• പഞ്ചസാര

സ്റ്റബിലൈസഡ് വൈപ്പർഡ് ക്രീം എന്നതിനുള്ള മറ്റ് രീതികൾ

ചമ്മട്ടി ക്രീം സ്ഥിരത മറ്റ് ചില വഴികൾ ഉണ്ട്. ദി കിറ്റ്chnണി ടെസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

• ഉരുകി ചരക്ക്: ചില ആളുകൾ തറച്ചു ക്രീം കടന്നു മാര്ഷ് പറന്നെത്താനുള്ള ഉരുക്കി, പക്ഷേ ഫലങ്ങൾ സമ്മിശ്ര ആയിരുന്നു.

• ഉണങ്ങിയ ഉടൻ വാനില പുഡ്ഡിംഗ്: തൽക്ഷണം വാനില പുഡ്ഡിംഗ് പൊടിച്ചതും ചമ്മട്ടി ക്രീമിലേക്ക് പൊതിഞ്ഞ്, വാനിലയുടെ വിഭവം ചമ്മട്ടി ക്രീം സ്വാഭാവിക രുചി അനുഭവിക്കുന്നതല്ല. ഇത് മുകളിൽ ജെലാറ്റിൻ രീതിക്ക് സമാനമാണ്, പക്ഷേ തറച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ചർമ്മവും സുലഭമാണ്. ഫ്രിഫേറ്റർ സമയത്തിനു ശേഷം ഉത്തേജിപ്പിച്ച് ഒരു മഞ്ഞ നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിനാലാണ് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ തോതിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്നത്. തണുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലത് പക്ഷേ തറച്ചു തരുന്ന ക്രീമിൽ നിങ്ങൾക്കാവില്ല.

• ഉരുകി വെണ്ണ: വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് മറ്റൊരു പരിഹാരം ആയിരിക്കാം, പക്ഷേ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇപ്പോഴും അതിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തു വരും. റഫ്രിജറേറ്റിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കില്ല, എന്നാൽ ടെക്സ്ചർ സ്വാഭാവിക തറച്ചു ക്രീം പോലെ എളുപ്പമുള്ളതല്ല.
• ക്രെയ് ഫ്രൈച്ച്: നിങ്ങൾ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇട്ടു, അത് ക്രീം fraîche രസമാണ് ന് എടുക്കുന്നു. മറ്റ് ഡെസേർട്ടുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, സാധാരണ തറച്ചു ക്രീം രുചി നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ക്രിസ്മ ഫ്രെയ്ക്കിൻറെ വ്യതിരിക്ത രുചിയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി മാത്രം യോജിച്ചതാണ്.
• മിനി ഹെലികോപ്ടർ, ഇമ്പ്രഷൻ ബ്ലെൻഡർ: ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസർ അല്ലെങ്കിൽ മിനി ഹെലികോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചായപ്പടർത്താൻ കഴിയും. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഏത് അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ ചമ്മട്ടി ക്രീം സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം സൂക്ഷിക്കുന്നു കാരണം കിറ്റ്chnൻ മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ശുപാർശ. മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ഒരു കഷണം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിന് കനത്ത വിയർപ്പ് ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത ഒരു ബ്ലോഗർ പറഞ്ഞു.