ഈ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഹാം, സവാള, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യണം.
ബ്രൌൺ ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഹാം ഉപ്പും ചേർത്ത് ഈ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ആദ്യം browned, പിന്നെ അവർ ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം സംയോജിപ്പിച്ച് തികച്ചും വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി കൊണ്ട് ഈ വിഭവം എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷെ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഇല്ലാതെ ഇത് ഉണ്ടാക്കാം.ഇത് ഒരു ഹൃദ്യമായ, മണ്ണുള്ള വിഭവം, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ബ്രഞ്ച്, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തമമായ ഒരു മാർഗ്ഗം, കൂടാതെ ഇത് ഹാം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് നല്ലൊരു മാർഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, കനോല എണ്ണ, കിട്ടട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ ഡക്ക് കൊഴുപ്പ്
- 2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1/4-ഇഞ്ച് റൗണ്ടുകളായി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് *
- 12 മുതൽ 16 ഔൺസ് ഹാം വരെ 1/2-inch cubes **
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി, quartered കനംകുറഞ്ഞ വേവിക്കുക
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ, കനത്ത ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ nonstick പുളുസിൽ കൊഴുപ്പ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പതിയെ മണ്ണിളക്കിയിട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി, കറുപ്പ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചവച്ചരക്കുട്ടിയിൽ വറുത്തതും ഉള്ളി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്ത് തുടരുകയും വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുളിക്ക് കൊഴുപ്പ് മറ്റൊരു ടേബിൾ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പാചകം, ഉത്തേജിക്കൂ, 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്.
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- അല്പം ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ, ഏകദേശം 2 1/2 മുതൽ 3-ക്വാർഡ് ശേഷി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഹാം ഉള്ളി മിശ്രിതം കൈമാറുക. പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, തോഷിൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക, ചേരുവകൾ ചേരുവയായി മിശ്രിതമായി ചലിപ്പിക്കുക.
- മിശ്രിതം അല്പം ചെറുതായി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കൈമാറുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളയതും വരയുള്ള browned വരെ.
* ഞാൻ ചുവന്ന തൊലിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, unpeeled. റുസെറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ യുകൺ ഗോൾഡ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, തൊലി അല്ലെങ്കിൽ unpeeled.
** ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാനായി ബാക്കിയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമചതുര സെറ്റ് കട്ട് ഹാം സ്ലൈസ് ഉപയോഗിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- അധിക നിറത്തിനും സുഗന്ധത്തിനുമായി 1/2 കപ്പ് ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പുതയിടുന്നതിന് ഒന്നോ രണ്ടോ കഷണങ്ങളായി വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- ഹാം വിട്ട്, പാചകത്തിൽ 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് ലവൺ ചുറ്റി റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് പുളഞ്ഞിരുന്നു. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സ്കോളോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേറ്റാർ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഓ ഹാംമിങ്ങും അര ഗ്റാറ്റിൻ
രാജ്യ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് സ്കോളോഡോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 278 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,168 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 41 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |