ഈ ആഴ്ചയിൽ എനിക്ക് അത്താഴത്തിന് എന്ത് പാകം ചെയ്യണം? വീണ്ടും ടാക്സോ? നിങ്ങൾ ഒരേ ഓൾ ഒലെ ഓൾ അസുഖ ബാധിതരാണെങ്കിൽ ഈ ന്യൂ ഓർലിയൻസ് ക്ലാസിക്കിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ട് എടുക്കുക. എന്റെ നാരങ്ങ ട്രൗട്ട് അമാൻഡൈന് 30 മിനുട്ട് പരമാവധി സമയമെടുക്കുന്നു. അവിടെ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളുടെയും പുറത്ത്, ട്രൗട്ട് സൗണ്ട് വശത്താണ്, തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കുട്ടികൾ രണ്ടു തൂണുകൾ പോലും നൽകും.
ബദാം വെണ്ണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വറുത്ത ട്രൗട്ടിനെ പരമ്പരാഗത ആഡന്റിൻ അടങ്ങിയതാണ്. ആ കിക്ക് നൽകാൻ, സമീകൃത കട്ടിനു വേണ്ടി കാജുൻ സീസണും അൽപ്പം അധിക നാരങ്ങയും ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അളവിൽ രുചിക്കും. കാജുൻ കഞ്ഞിനുകളിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ലേബൽ പരിശോധിക്കുക. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഒരു batter ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷെ മത്സ്യത്തെ നേരിട്ട് മീൻ ചലിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾ മീനും ചിപ്പുകളും കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണെന്ന് തോന്നാതെ ആ കടുത്ത മെലിഞ്ഞ പുറം തോടും .
ഒലീവ് ഓയിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അതേ അളവിൽ പകരം വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ ബദലാണ് നിലക്കടല എണ്ണ. ട്രൗട്ട് ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചായയിലെ നിങ്ങളുടെ എണ്ണ ചൂട് ഉറപ്പുവരുത്തുക (ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിന് മുകളിലുള്ള 3 മിനിറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും ശരിയായിരിക്കും). അതു പാൻ ഹിറ്റ് ആ വലിയ മഹാസ്യം ഉണ്ടായിരിക്കണം. പൊട്ടൻ പൂർണ്ണതയ്ക്കായി ഒരിക്കൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുകയുള്ളൂ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു പൂർത്തിയാക്കി നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, അത് ബിഗ് എളുപ്പമുള്ളതാണ്. നന്മ ഭവിക്കട്ടെ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 10 oz. ഊഷ്മാവ് തൈകൾ ഫിൽറ്ററുകൾ (ചർമ്മമില്ലാതെ)
- 1 ടീസ്പൂൺ. കാജുൻ താളിക്കുക
- 6 ടീസ്പൂൺ. മാവു (എല്ലാ ഉദ്ദേശവും)
- 1/2 കപ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ആൻഡ് ബദാം ബദാം
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- കുരുമുളക് രുചി
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- വറുത്ത വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ശുപാർശ 1 കപ്പ്)
- ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി ായിരിക്കും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മത്സ്യം
1. 300F വരെ പ്രീവറ്റ് ഓവൻ
കാജുൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക.
3. മാറിൽ ഡ്രഡ്ജ്
4. ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പുളുസു, ചൂട് 1/2 സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇഞ്ച് വറചട്ടി ഒരുങ്ങി വരെ. എണ്ണ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഏതാനും കുമിളകൾ ഉപരിതലത്തിലെത്തും.
5. മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തിനും മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ബേക്കിംഗ് റാക്കിൽ പാൻ സ്ഥലത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
7. അഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂർത്തിയാക്കുക.
സോസ്
1. സോസ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.
ബദാം ചേർത്ത് അല്പം browned വരെ വേവിക്കുക.
ഒരു നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക
4. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് മീൻ, ബദാം സോസ്, പാഴ്സികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1548 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 133 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 68 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 308 മി |
| സോഡിയം | 595 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 70 ഗ്രാം |