ഈ കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ മധുരമുള്ള ഈസ്റ്റ് ബ്രെഡ് പാചകം ഒരു കൊക്കോ-കറുവാമ-പെക്കോൺ ഫില്ലിംഗുമായി സ്റ്റൂസുചെയ്ത് ക്രൊയേഷ്യയിലെ സ്ലോവേനിയൻ, പൊട്ടിക്ക എന്നിവയിൽ പോവിറ്റിക്ക അറിയപ്പെടുന്നു. കാൻസിയൻ സ്റ്റേറ്റ് മേളയിൽ നടന്ന ഫെലീഷ് മാൻസിന്റെ യസ്റ്റ് ബെസ്റ്റ്-എവർ ബ്രെഡ് മത്സരത്തിൽ റോബർട്ടയും ക്രിസ്റ്റൽ ഡെന്റ് ഓഫ് സാലിനയുമാണ് കാൻ.
പല ആളുകളും പുഷ്പം പോലെ പോവിറ്റിക്ക / പോട്ടിക്ക എന്നിവയെ നട്ട് റോൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാവിധ ഫില്ലിംഗും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള ചർച്ച, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക.
ഈ കുഴെച്ചതുമൂലത്തിന് മൂന്നു ഉണങ്ങിയ ആവശ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ മുന്നോട്ടു വയ്ക്കുക.
Povitica 3 അപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സ്വീറ്റ് കുഴിക്കുന്നതിന്:
- 1 1/2 കപ്പ് മോണ്ടുള്ള പാൽ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുറി-താപനില മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ
- 2 (1/4-ഔൺസ്) പാക്കേജുകൾ ഫ്ലീഷ്മാന്റെ ആക്റ്റീവ് ഡ്രൈ വൈസ്റ്റ്
- 1/2 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളം
- 7 1/2 മുതൽ 8 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1 (12-അൻറ്) പാൽ മരുമേഖലകളെ കഴിയും
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര കട്ടിയുള്ളതാണ്
- 8 ഔൺസ് (2 സ്റ്റിക്കുകൾ) അധികമൂല്യ
- 1 1/2 പൗണ്ട് pecans (നിലത്തു വളരെ മാത്രമാവില്ല പോലെ)
- 4 വലിയ ഊഷ്മാവിൽ താപനില മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- 1 ടീസ്പൂണ് കൊക്കോ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
സ്വീറ്റ് കുഴമ്പ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ:
- ചൂടുപിടിപ്പിച്ച പാൽ, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 2 കപ്പ് ഉപ്പ്, മുട്ട, മസാജ് വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പിണയുക, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- മാവു പകുതി ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം മാവ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ floured ഒരു ചർമ്മത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും. അളവ് ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള, കരട്-സ്വതന്ത്ര സ്ഥലം ഒരു വയ്ച്ചു കലശം, കവർ സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
- ഇരട്ടിയായപ്പോൾ വീണ്ടും പഞ്ച് ചെയ്ത് വീണ്ടും ഇരട്ട ഞെക്കിപ്പിടിക്കുക. മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ചതുര രൂപത്തിൽ വളരെ നേരം വരെ ഓരോ ഭാഗവും റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു നഖം അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട പോലെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, റോൾ, വളച്ചുകെട്ടിന്മേൽ നിറയ്ക്കുക. വയ്ക്കുക 8 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ ഇടുക. മൂടുക, ഊഷ്മള സ്ഥലത്ത് വെച്ചു എഴുന്നേറ്റു. 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ 350 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ:
- ഒരു കനത്ത എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ, പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ , അധികമൂല്യ ചൂട് സംയോജിപ്പിച്ച്. പെക്കൻ ചേർത്ത്, മുട്ട പൊടിച്ചെടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്ന 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഉപ്പ്, കൊക്കോ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് പിങ്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് തണുത്ത വേവിക്കുക.
Recipe ഉറവിടം: റോബർട്ട ആൻഡ് ക്രിസ്റ്റൽ ഡെന്റ് ഓഫ് സലിന, കാൺ., Fleischmann ന്റെ ഇസ്റ്റ് മികച്ച-എന്നേക്കും ബ്രെഡ് മത്സരത്തിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത്, കൻസാസ് സ്റ്റേറ്റ് മേള. അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.
പോവിറ്റിക്ക / പോരികയെ കുറിച്ച് ഒരു വാക്ക്
കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് എക്സ്പെർട്ട്, ബാർബറ റോലെക്ക് ഇങ്ങനെ പറയുന്നു, " പോത്തിക്ക (പോ-ടീറ്റ്-സാഹ്) എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പോവിറ്റിക്ക (പോ-വെറ്റെ- TEET-sah), വിവിധതരം ഫില്ലിങ്ങുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കുഴെച്ച - - പിന്നെ ഒരു റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം പാൻ ചുട്ടു.
"സ്ലോവാസ് എന്ന പ്യൂരിറ്റി വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്. ഓരോ കുടുംബത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പും വാൽനട്ട് പാറ്റിക്കയും ഉണ്ട്, ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഇനം, ഒരു കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിനേക്കാളും വ്യത്യാസപ്പെടാം.
"മധുരക്കിഴങ്ങ് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ കൊണ്ട് മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു വശത്താണെങ്കിലും തണുത്ത ബിയർ കൊണ്ട് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പോലെയാണ്."
ഇവിടെ കൂടുതൽ povitica / potica പാചക ആകുന്നു: