അരകപ്പ് ബ്രേറ്റർ ബ്രെഡ്

ഓസ്റ്റ്മീൽ ബാറ്റർ ബ്രെഡ് പോലെയുള്ള ബാറ്റെർ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് റൊസ്റ്റേഡ് യീസ്റ്റ് ബ്രൌസുകളെക്കാൾ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം, കാരണം നിങ്ങൾ അവയെ ആവരണം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഈ ഹൃദ്യമായ അപ്പം രണ്ടു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തന്നെ തയ്യാറാകും.

പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്ന തമാശയാണ് അവരെ തല്ലിടിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അവരെ തോൽപ്പിക്കാതിരിക്കുക. കുറിപ്പിലെ സമയ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. ബ്രെറ്റിനുള്ളിൽ ബ്രെട്ടൻ വികസിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ബ്രെഡ് കട്ടിയുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം ഗ്ലൂട്ടൺ ആവശ്യമില്ല. മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും ഒരു batter ആയിരിക്കണം; മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അത് കൈകൊള്ളാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഇത് ഒരു കേക്ക് ബാഗിനേക്കാൾ കട്ടിയായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ചേർത്ത മാവ് മുഴുവൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉണങ്ങാൻ പ്രയാസമാണ്.

ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യാനുസരണം ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കാം. ആരംഭിക്കാൻ 1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും ഉപയോഗിക്കുക.

ഈ തരത്തിലുള്ള റൊട്ടുകളും വളരെ നീണ്ടുകിടക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തിലധികം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നപക്ഷം കഷണങ്ങളായി മരവിപ്പിക്കും. അതുകൊണ്ട്, തണുത്തുറഞ്ഞ സമയത്ത് സ്ലൈഡുകൾ ഒന്നിച്ച് ചേർന്നിടുകയില്ല, അവ വ്യക്തിഗതമായി ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഉറപ്പാക്കുന്നത് വരെ മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫ്രീസുചെയ്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പാക്കേജ് ചെയ്യുക, അതിനെ ലേബൽ ചെയ്ത് 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഫ്രീസർ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അപ്പത്തെ നേരിട്ട് വ്രതമാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2-2 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 3/4 കപ്പ് ഓട്ട്സ് (ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 പാക്കേജ് യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ)
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/3 കപ്പ് തേൻ
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
• 1 മുട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് (ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു 8x4 "ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് സോളിഡ് ചുരുക്കി കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മാവ് അടങ്ങിയ അണ്ഡാശയ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുമുള്ള മാവു, ഓട്സ്, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ, ചൂട് വെള്ളം, തേൻ, വെണ്ണ, വളരെ ചൂട് വരെ, ഏകദേശം 120 ° എഫ്. ഈ മിശ്രിതം മുട്ട ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മൂന്നു മിനിറ്റ് അടിച്ചു വയ്ക്കുക.

1 മുതൽ 1-1 / 2 പാത്രങ്ങളുള്ള ഒരു 1 ടേബിളിൽ കലർത്തുക.

25-30 മിനുട്ട് വരെ വെളിച്ചം വരുന്നതുവരെ ഉണക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബേക്കറിയിലേക്ക് batter, സ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക.

വൃത്തിയുള്ള അടുക്കളയിൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. Batter 15-20 മിനുട്ട് മുകളിലത്തെ നില വരെ എത്തും വരെ.

അതേസമയം, ചൂട് അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്. ബ്രൌൺ പൊൻ തവിട്ട് തവിട്ട് നിറമുള്ളപ്പോൾ 35-40 മിനിറ്റ് അപ്പത്തിന് ചുടേണം.

ഉടനെ പാൻ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	180
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	33 മി
സോഡിയം	151 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	25 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)