നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലം അവസാനത്തോടെ നോക്കി നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ അർത്ഥം വരുന്ന ഒരു തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ച് ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയാണ്. വെറും ഒരു വലിയ ചീഞ്ഞ പുതിയ തക്കാളി ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ദിവസം തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ തിരഞ്ഞെടുത്ത അധികം തക്കാളി സ്നേഹികൾക്ക് നല്ലത് അല്ല.
ആ തോട്ടം തക്കാളി നിങ്ങൾക്ക് ലോക്കൽ പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്ന് കിട്ടും, കൊയ്ത്തു കാലത്ത് ആഴത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, ആ തക്കാളിയിൽ ഒരു പ്രകാശത്തിന്റെ നക്ഷത്രം ആകാം, പക്ഷേ അത്താഴം നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഈ തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ച് പാചകം തന്നെ അവിടെ നിന്ന് ആ ആശയത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഒരുപക്ഷേ ഒരു വലിയ തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല. സാധാരണയായി, അതു ടോസ്റ്റിംഗ് ഒരു ദമ്പതികൾ കഷണങ്ങൾ, ചീഞ്ഞ തക്കാളി കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം ചില മയോന്നൈസ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രാരംഭമായി മുന്നോട്ട് ആകുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ച് ആർട്ടിന് പുതിയതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വലിപ്പത്തിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യാൻ അല്പം ട്വിക്കുകളിൽ താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവിടെ ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കഷണങ്ങൾ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് (100% ഗോതമ്പ്)
- 1 ഇടത്തരം തക്കാളി (1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി)
- 1/4 അവോകഡോ (കനംകുറഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു)
- 1 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ഡാഷ് കുരുമുളക് (പുതിയ നില)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സാൻഡ്വിച്ച് ഗുണനിലവാരം വളരെ നല്ല നിലവാരമുള്ള അപ്പത്തോടെ ആരംഭിക്കുമെന്ന് ചിലപ്പോൾ തോന്നുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ 100% ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത വെളുത്ത ബദലിനെക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകളും പോഷണവുമുള്ളതിനാൽ ഇത് ലോഡ് ചെയ്യും. ഈ പുതിയ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് വരുമ്പോൾ നമ്മൾ വ്യക്തിപരമായി ഭവനനിർമ്മാണമാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഇത് തല്ലി കഠിനമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു അപ്പനല്ല, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, അവിടെ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന എല്ലാത്തരം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് അപ്പും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു നല്ല കാര്യം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത് ഘടനയെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ഉണ്ട്. ടോസ്റ്ററിൽ ആ ഭീമാകാരമായ റൊട്ടിയിൽ രണ്ടു പശുക്കളെ വേവിച്ചെടുക്കണം.
- ടോസ്റ്ററിയിൽ നിന്ന് നേരത്തടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പുതിയ തക്കാളി കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളുള്ള അപ്പത്തിന്റെ ഒരു വശം. അതിനു ശേഷം തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും തളിക്കേണം. ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അത് പറ്റില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളകും ആഹാരത്തിന്റെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമാണ്.
- ബ്രെഡിനത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ സ്ലൈഡിലെ അവോക്കാഡോ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ ബ്രെഡിനിൽ അവോക്കാഡോ സൌമ്യമായി പടരുന്നതിന് കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ചിൽ ടോസ്റ്റിന്റെ ഈ സ്ലൈസ്, അവോക്കാഡോ സൈഡ് ഡൗൺ എന്നിവ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം പകുതി സാൻഡ്വിച്ച് വയ്ക്കുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 266 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 450 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |