നിർവ്വചനം: ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് മറ്റൊരു തന്മാത്ര ഓക്സിഡൈസിംഗിൽ നിന്ന് തടയുന്നത്. ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളും ഓക്സിഡേഷനിൽ ഉണ്ടാകുന്നതിനാൽ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം ഓക്സീഡൈസ്ഡ് തന്മാത്രകളുടെ രൂപപ്പെടലിൻറെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ അസ്ഥിരമാകാത്ത തന്മാത്രകളാണ്, അവ കാണാതായ ഇലക്ട്രോണുകൾക്കായി തിരയുകയും അബദ്ധത്തിൽ നാശമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഇലക്ട്രോൺ ആവശ്യങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളല്ല.
വൈറ്റമിൻ സി ഏറ്റവും സാധാരണമായ ജലം ലയിക്കുന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ ഏറെ സാധാരണമായ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ ഒന്നാണ്. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം അവർ പലതരം കാൻസറുകളെ തടയുകയും, ഹൃദ്രോഗം, മറ്റ് മാരകമായ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുപുറമേ, നിങ്ങൾക്കറിയണമെങ്കിൽ, വലിയ അളവിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എടുക്കുന്നത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത കർഷകന്റെ വിപണിയെ പിന്തുടരുക, നടക്കരുത്, അത്ഭുതകരമായ ഈ ചെറിയ തന്മാത്രകൾ!
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ തങ്ങളുടെ ഗുണം ഗുണപ്രദമായി വിശകലനം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഈ ചെറിയ ക്യാൻസർ-യുദ്ധം എൻജിനുകൾക്കായി ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനായി പല ഗുളികകളും വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഈ അനുബന്ധങ്ങളുടെ ഫലപ്രാപ്തിയും സുരക്ഷിതത്വവും ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അസംസ്കൃത പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കഴിക്കാം. (ചില ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ).
സാധാരണ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് റിച്ച് റു ഫുഡ്സ്
- എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ - പ്രത്യേകിച്ച് ബ്ലൂബെറി , raspberries ആൻഡ് aronia സരസഫലങ്ങൾ
- കാരറ്റ്
- പച്ച പച്ചക്കറികൾ - കാൽ, ബ്രൊക്കോളി, ചീര, വാട്ടർ ക്രെസ് തുടങ്ങിയവ
- ആപ്പിൾ
- കാബേജ്
- സിട്രസ് പഴങ്ങൾ
- തക്കാളി
- ഇഞ്ചി