ഇരുണ്ട Pumpernickel ബ്രെഡ്

ഇരുണ്ട Pumpernickel ബ്രെഡ് ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ ടെക്സ്ചർ ആൻഡ് സ്വാദും ഉണ്ട്. അതു നിങ്ങളുടെ റൊട്ടി യന്ത്രത്തിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. അവ യഥാർഥത്തിൽ വിലപിടിപ്പുള്ളവയല്ല, അതിമനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമായി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അത് നേടുക, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും പുതിയ അപ്പം ഇല്ലാതെ ആകും.

നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പട്ടികയിൽ ക്രമപ്പെടുത്തിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. അതു ദ്രാവകവുമായി സമ്പർക്കം വരികയും ചേരുവകൾ മിശ്രിതവും മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് knead വരെ വളർന്നു തുടങ്ങും അതിനാൽ യീസ്റ്റ് കഴിഞ്ഞ ചേർത്തു. നിങ്ങൾ താമസിച്ച ആരംഭ സവിശേഷത ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഈ മിശ്രിതം അൽപം ചേർത്ത് വറുത്തതും വറുത്തതുമായ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. അവർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ തട്ടിപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

ഈ അപ്പം നന്നായി ശീതീകരിച്ച്, ചമ്മട്ടി തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ചില റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നല്ലത് ഒന്നുമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. എണ്ണ
• 1/3 കപ്പ് മാലിസ്സുകൾ
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• 1 1/2 കപ്പ് മാവ് (അപ്പം മാവ്)
• 1 കപ്പ് മാവ് (
• ഇടത്തരം ചായം )
• 1 കപ്പ് മാവ് (
• മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് )
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ
• 3 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ. കാർവേ (വിത്തുകൾ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. യീസ്റ്റ് (സജീവമായ, ഉണങ്ങിയ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പാചകത്തിലെ പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് പാചകത്തിൽ ചെറിയ അളവിലുള്ള ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക ചെയ്യരുത്.

2. മെഷീനിൽ കവർ ഇടുക. ഇടത്തരം ക്രസ്റ്റ് ക്രമീകരണം, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് സൈക്കിൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആരംഭിക്കുക.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുപിടിക്കുക. 5-10 മിനിട്ടിനു ശേഷം അത് ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മെഷീൻ അത് അഴുകിയ പോലെ തോന്നിക്കുമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ദ്രാവക 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും, മൃദുവും, തൊട്ടടുത്ത് ചെറുതായി പരുങ്ങുന്നതുവരെ, ഒരു സമയത്ത്.

എന്നിട്ട് മെഷീൻ പ്രവർത്തിക്കാം. അതു ആക്കുക, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു, അപ്പവും ചുടേണം ചെയ്യും.

ബേക്കിംഗ് സൈക്കിൾ അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, വറുത്തതിനു മുൻപ് 1 മണിക്കൂറോളം വയർ റാക്ക് വഴിയുള്ള തണുത്ത അപ്പം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	185
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	799 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)