ഫ്ളാപ്പാക്കുകൾ അവയുടെ എല്ലാ രൂപത്തിലും ബ്രിട്ടീഷ് ബേക്കിംഗിന്റെ അവശിഷ്ട ഭാഗമാണ്. ഈ ഉല്ലാസകരമായ മെലിഞ്ഞ ബാറുകൾ പ്രധാനമായും ഓട്ട്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് എന്നിവയൊക്കെ നിർമ്മിക്കുന്നത് , അത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്താനാകൂ. ഇവിടെ അവർ ബ്രിട്ടീഷ് ക്രിസ്മസ് കേക്കിലെ ചൂട് സുഗന്ധങ്ങളും പഴങ്ങളും കാണിക്കുന്നു.
ചങ്ക് ക്രിസ്മസ് ഫ്ളാപ്പാക്കുകൾ അത്രമാത്രം എളുപ്പമാണ്. ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനാവാത്തവിധം അത്രയും എളുപ്പമാണ്. അടുത്തിടെ ഒറ്റത്തവണ മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ അടുപ്പിച്ച് 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിക്കേണ്ടി വരും. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റിങ്ങിൽ മുക്കി, കഷ്ണങ്ങൾ, കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ബാറുകളായി മുറിച്ചു മാറ്റുക. ബ്രാണ്ടി ഓപ്ഷണലാണ്, പക്ഷേ കുട്ടികളെ സേവിക്കുന്നതിൽ ചേരരുത്.
ബ്രിട്ടീഷ് പതിപ്പ് യുഎസ് flapjacks ആശയക്കുഴപ്പം പാടില്ല, ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ കൂടുതൽ ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഔൺസ് / 55 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് / 100 ഗ്രാം പൊൻ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോൾഡൻ സിറപ്പ്
- 4 വലിയ ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം, ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് / 55 ഗ്രാം പുളിച്ച ചെറി, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
- 1 ഔൺസ് / 30 ഗ്രാം സുൽത്താനാസ്
- 1 ഔൺസ് / 30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
- 2 കപ്പ് candied, മിക്സ്ഡ് പീൽ
- 1/2 കപ്പ് / 55 ഗ്രാം വാൽനട്ട്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് ബദാം
- 1 ടീസ്പൂണ്
- മിക്സഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന / മത്തങ്ങ സ്പൈസ് മിക്സ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് / 160 ഗ്രാം കഞ്ഞി ഓട്സ്
- 1/3 കപ്പ് / 30 ഗ്രാം ഇടത്തരം അരപ്പ്
- 2 ടാസ്പൂൺ ബ്രാണ്ടി (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് / 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചോക്കലേറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350F / 180C / ഗ്യാസ് 4 ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
- അല്പം ഗ്രേവിസ് ബേക്കിംഗ് ടിൻ 8 "x 8" (20cm x 20cm) കുറഞ്ഞത് 1 1/2 "(4 സെന്റീമീറ്റർ) ഉയരം, ഗ്രാസ്പ്രോഫ് പേപ്പറിൽ അടിവരയിടുക.
- വെണ്ണ, കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര, ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് എന്നിവ ഒരു വലിയ എണ്ന ആയി ഇടുക, അൽപ്പം ചൂട് മൂലം കത്തിക്കരിയ്ക്കുക. ഇതിനെ നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കുക.
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വാൽനട്ട്, നിലത്തു ബദാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഓട്സ് എന്നിവയുടെ രോമങ്ങളിൽ ഇട്ടു ഒരു വലിയ, പാചക ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ. ഉരുകി വെണ്ണയും ഭൗമോപരിതലവും ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് മൃദുവായ ദ്രാവകത്തിൽ ഉറങ്ങുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ ശരിക്കും നല്ലതാണ്. ബ്രാണ്ടി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക.
- വയർ ചെയ്യപ്പെട്ട ബേക്കിംഗ് ടിൻ ആയി മിശ്രിതം അമർത്തുക, ഇത് കോണിലെ വലത്തേയ്ക്ക് പോകുന്നു, പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ഉപരിതല നില.
- 20 25 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഫ്ളാപ്പാക്കുകൾ പരിശോധിക്കുക, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ. അമിതമായി ബ്രൗൺ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ വേഗം മാറുകയും ചെയ്യുക.
- ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ടിൻ നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. അൽപം ആറിയ ശേഷം, ടിന്നിൽ നിന്ന് മാറ്റി കളയുക അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ). ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ചെയ്യാനായി കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.
- ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക് കഴിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകി ഒരിക്കൽ ഇളക്കുക എന്നാൽ ഒരു മരം കലശം ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ, ചൂട് ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് ഒരു തണുത്ത മെറ്റൽ സ്പൂൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
- ഫ്ളാപ്പ്ജാക്ക് കഷണങ്ങൾ മുക്കിക്കൊണ്ടുള്ള ചോക്ലറ്റിലേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത്ര ചെറുതോ, തണുപ്പിക്കുന്ന തണലിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, എല്ലാം പൂർത്തിയാകുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് പോപ് ചെയ്ത് ചോക്കലേറ്റിങ്ങി നിർത്തുക.
- എയർടൈറ്റ് ടിനിൽ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരുന്നാലും നന്നായി ഉറങ്ങാൻ കഴിയാത്തപക്ഷം ഫ്ളാപ്ജെക്ക് കുറെ ദിവസത്തേക്ക് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 296 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 11 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |