Muffins രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്. എന്തിനേറെ, കുട്ടികൾ മിശ്രണം കൊണ്ട് സഹായിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ചേരുവകൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താം.
വരുമാനം: 1 ഡസൻ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 3 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ഒരു വലിയ മുട്ട (ചെറിയ തോതിൽ)
- 1 കപ്പ് ബട്ടർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ.
- ഒരു 12 കപ്പ് muffin ടിൻ ഗ്രീസ്.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ, വാനില, മുട്ട, ബട്ടർ മിൽക്ക് എന്നിവ ചേർത്തുക.
- വരണ്ട ചേരുവകളുടെ പാത്രത്തിലേക്ക് ദ്രാവക ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഓരോ മഫിഷ്യനും പാനപാത്രത്തിൽ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം നിറയ്ക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 400 F ന് ചുടേണം. ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് മുയൽ ടിന്നിനുള്ളിൽ തണുത്ത പച്ചമുളക് അനുവദിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് muffins ഉയർത്തി വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.
മഫിൻ ബേക്കിങ് ടിപ്പുകൾ:
- മത്തങ്ങിക്കാമോ? പകരം ഈ ബട്ടർ മിൽക്ക് പകരം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും ടാർടറിൻറെ 2 കപ്പ് ക്രീമുകളും ചേർത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് പൊട്ടിച്ചിയെടുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കും.
- നിങ്ങൾ ധാരാളം പേരെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വാങ്ങുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ബേക്കിങ് പൗഡർ അതിന്റെ ശേഷി നഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- ടിൻ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മുച്ചകൾ ലഭിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. മഫിനുകൾ ടിന്നിനോട് ചേർന്നു നിൽക്കുന്നു എങ്കിൽ, muffins വശങ്ങളിൽ ഒരു വെണ്ണ കത്തി ഔട്ട്.
- മുട്ടയ്ക്ക് പകരം മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം.
- പാൽപ്പൊടി കൺവീർഡ് ടേബിൾ ഉണക്കാനുള്ള ഒരു പാൽ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ പകരം വയ്ക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ പാൽ എത്രയാണെന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- പാൽ പകരം സോയ പാൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 120 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 78 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 290 mg |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |