ഹോംമാനുമായ hummus ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്! കറി, ജീരകം, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഷായങ്ങൾ ചേർത്ത് അൽപം നാരങ്ങ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും വാങ്ങാൻ പാടില്ലെന്ന് കരുതുന്ന മൂന്നു ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഹുംമാസ് (വീട്ടിലിരുന്ന് ഇത് വളരെ എളുപ്പവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്).
ഈ hummus പാചക സ്നേഹിക്കാൻ മറ്റൊരു പ്രധാന കാരണം? തഹിനിക്കെതിരായി എപ്പോഴും വിളിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ഹമ്മുസ് പാചകത്തേക്കാൾ, തഹിനിയുടെ ആവശ്യമില്ല, അത് കൊഴുപ്പിന്റെ കുറച്ചുമാത്രമാകുമായിരിക്കും. എല്ലാ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനും കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ളതിനാൽ തഹീനി സാധാരണയായി ഹമ്മുസ് ചേരുവയുള്ള അധിക കൊഴുപ്പും സുഗന്ധവും ആവശ്യമില്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു പാർട്ടിയിൽ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഹെർഡ് ഡീ ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു പുതിയ സ്പൂൺ കൊണ്ടോണ്ടോടു കൂടി അലങ്കരിക്കാം. ഭയങ്കര
ഈ എളുപ്പമുള്ള curried hummus പാചകരീതി വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ ആൻഡ് ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ആണ്, നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, വെജിൻസ് വളരെ hummus സ്നേഹിക്കുന്നു എന്തുകൊണ്ട് 6 കാരണങ്ങൾ .
പരീക്ഷിക്കാൻ കുറച്ച് കൂടുതൽ സൃഷ്ടിപരവും അസാധാരണവുമായ ഭവനങ്ങളിൽ hummus പാചകത്തിനായി താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 15 ഔൺസ് ചിക്കൻപസ് (വറ്റിച്ചു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 മുതൽ 3 വരെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കറിപ്പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക്, സീഡ് (ഓപ്ഷണൽ)
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഹുമയൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്!
ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലാക്കി വറ്റൽ ചോക്ളാസ് (garbanzo ബീൻസ്) വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പൾസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. പിന്നെ കറി പൗഡർ, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം പുതിയ പച്ചക്കറി ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വിടവാങ്ങുകയും, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അനുസരിച്ച് വെറും രണ്ടര തവണ അത് മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ഥിരത നേടുന്നതിന് അൽപം കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് (ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം) ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ആസ്വദിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക. കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തോഷിന് ഉപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്, പകരം പ്ലെയിൻ ടേബിൾ ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് നുറുങ്ങ്: കൈയ്യിൽ ഒരു ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് ഇല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമുണ്ടോ? പകരം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള സോസിന്റെ 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
ഈ ലളിതമായ ഇന്ത്യൻ-സ്വാദിട്ട് ഹമ്മുഡ് ഹമ്മുസ് റെസിപ്? ഇവിടെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കുക:
- സൂര്യ-ഉണക്കിയ തക്കാളി ഹുമാമാസ് പാചകരീതി
- തഹിനി ബ്ലാക്ക് ബീൻ ഹമ്മുസ് പാചകം ഇല്ല
- ഗൌർമെറ്റ് വൈറ്റ് ബീൻ ഹമ്മമാസ് പാചകരീതി
- എണ്ണ-സ്വതന്ത്ര, താഹിനി-സൌജന്യവും കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ ഹമ്മുസ്
- ഹൈ പ്രോട്ടീൻ ബ്ലാക്ക് ബീൻ, ഹമ്മുസ് സാൻഡ്വിച്ച് റാപ്ഡ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 198 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 104 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |