എന്താണ് ബേക്ക്, ഷാർക്ക് സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ്?

ട്രിനിഡാഡും ടൊബാഗോയിലെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണശാലയും ചുണ്ടും ചുണ്ണാമ്പും ആണ്. ഇരട്ട-ദ്വീപ് റിപ്പബ്ലിക്കിലേക്കുള്ള സന്ദർശകർക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. നാട്ടുകാർക്ക്, ആഴ്ചയിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതും സ്രാവല്ലാത്തതുമായ ഭക്ഷണം അസാധാരണമായി തോന്നുന്നു. അല്ല, അത് "ബേക്കൺ ഷാർക്ക്" അല്ല, ചില സന്ദർശകർ ആദ്യം വിളിക്കുന്ന പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

"ചുട്ടു" ഭാഗം

ചുട്ടു വറുത്ത കുഴൽ ചൂണ്ടുന്നു . ഇത് എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അല്പം ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു - വെയിലത്ത് - വെള്ളത്തിൽ കൂടി കൊണ്ടുവരുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിച്ച ശേഷം അത് 3 ഇഞ്ച് ബോളുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഫ്ളാറ്റ് ഡിസ്കുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു, ഒപ്പം അവർ വഴുതിപ്പോവും വരെ വറുക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന്റെ അകത്ത് പൊള്ളയായതിനാൽ അത് മതേതരത്വത്തിന്റെ തികച്ചും സങ്കലനമാണ്. ഒരു പിറ്റായുടെ ഒരു ട്രിനിഡാഡിയൻ പതിപ്പ് പോലെ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കൂ.

"ഷാർക്ക്" ഭാഗം

ഷാർക്ക് ആണ് ... നന്നായി, സ്രാവ്, പക്ഷെ മൂവികളും ടെലിവിഷനുകളും കാണുന്നത് വലിയ കാര്യമല്ല. ഇവ വളരെ ചെറുതാണ്. അവർ തൊലിയുരിച്ചു, കടിച്ചുവീഴ്ത്തി, ഇതിനകം filleted വിറ്റു. പച്ച സുന്ദരി , ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള സ്രാവാണ് പച്ചക്കറികൾ . ബ്ലാക്ക് ടിൽ ഷാർപ്പ് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിലും അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമല്ല. ചിലപ്പോൾ tilapia, kingfish, skates, grouper അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടുപോത്ത് പകരം പകരം. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ സ്രാവുകളെ കഴിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് അൽപ്പം പരുക്കൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് സാധാരണഗതിയിൽ അഭ്യർത്ഥിക്കാം. മികച്ച ചുട്ടുപഴുത്തതും, സ്രാവുകളും വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും സ്രാവുകൾ ലഭ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കിയവയാണ്. എന്നാൽ നല്ല വെജിറ്റേറിയൻ മാരുടെ സ്വന്തം കൈകൾ കൈക്കലാക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച വിൽപ്പനക്കാർക്ക് കഴിയുന്നു.

എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുക

ചുട്ടു തുറന്നതും വറുത്ത സ്രാവ് പുറംതള്ളിയതുമാണ്. ഇത് ഒരു രുചികരമായ "സാൻഡ് വിച്ച്" ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചുട്ടു, ഷാർക്ക് എങ്ങിനെ കഴിക്കാം

ചുട്ടുപഴുത്തതും ഷാർക്കും വെറുമൊരു കാൻവാസിൽ എന്താണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വെണ്ടർ നിങ്ങളെ കൈമാറുമ്പോഴെങ്കിലും. കടുക്, വെളുത്തുള്ളി സോസ്, തക്കാളി പീച്ച്, കുരുമുളക് സോസ് , ചാഡോൺ ബേനി സോസ് (കുളണ്ട്രോ, റകാവോ ഇലകൾ), ചീരയും, തക്കാളിയും, വെള്ളരിയും, കൗലസ്ലയും ചേർത്ത് കുറുക്കനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാത്തരം സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഒന്നാമത്.

ഈ നിരവധി "go-tos" പരമ്പരാഗതമായി ചുട്ടുപടിയും ചുളിവുകളുമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ചുറ്റിലും ഷാർക്കിലും വാങ്ങുക, പിന്നെ വരികളിലെ വരികളിലേക്ക് പോകുക - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ - നിങ്ങളുടെ ട്രിനിഡഡിയാൻ സാൻഡ്വിച്ച് ശേഖരിക്കാൻ ലഭ്യമായ സാമ്യതകൾ.

ബേക്ക്, ഷാർക്ക് വാങ്ങാൻ എവിടെയാണ്

ഡ്രിങ്ക്, ടൊബാഗോ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചുട്ടുപച്ചയും സ്രാവുകളും വ്യാപകമായി വിറ്റുപോകുന്നു. ഇത് ഒരു സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റോഡ് സൈഡ് വെണ്ടററിൽ നിന്നും, കോർണർ ചുറ്റുമുള്ള ഒരു കടയിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരത ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്നും വാങ്ങാൻ കഴിയും. മാരാകാസ് ബീച്ചിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഇറങ്ങി വരുമ്പോൾ ചുടയും സർപ്പവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന നിരവധി കച്ചവടക്കാരെ പരിശോധിക്കുക. ചുണ്ടുകളും സ്രാവുകളും പ്രശസ്തമാണ്. റിച്ചാറിന്റെ ബെയ്ക്ക്, ഷാർക്ക് എന്നിവയാണ് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നത്. റിച്ചാർഡ് ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചതെന്നാണ് ഐതിഹ്യം. നറ്റാലിയുടെ ചുറ്റിലും ഷാർക്കും നല്ലൊരു പ്രശസ്തിയുണ്ട്. സംഗീതകച്ചേരികളിലും, ഉത്സവങ്ങളിലും, ഉത്സവങ്ങളിലും, ചുണ്ടിലും ചുണ്ണാമ്പും ലഭ്യമാണ്, പക്ഷേ, ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും ട്രിനിഡാഡിയൻ ബീച്ചിന് ഭക്ഷണവുമാണ്.