ഇത് ഒരു അതിശയകരമായ, ക്ലാസിക്-രീതിയിലുള്ള കരോലിന ബാർബിക്യു തറ വിഭവം ആണ്. പരമ്പരാഗത കരോലിന പിള്ളഡ് പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു ജോടി റാക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഈ തടവറ പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി പാംപിക്ക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വെളുപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി. ഗ്രേഡ് ജീരകം (ജീരകം പൊടി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി
- മുളക് പോടീ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ കയിത്തോളം കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞപ്പിത്തം, ഉപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളുത്ത പഞ്ചസാര, ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം, മുളക്പൊടി, കറുത്ത കുരുമുളക്, കായൻ കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ബീഫ്, ആട്ടിൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയിൽ ഉണങ്ങിയ രശ്മമായി ഉപയോഗിക്കുക . തണുത്ത സുലഭമാണെന്നും ബ്രൌൺ ഷുഗർ ഒരു കഷണം നഷ്ടപ്പെടുത്തില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
2. മാവ് പ്രയോഗിക്കുക, മാംസത്തിന്റെ എല്ലാ സാമഗ്രികളിലേക്കും മൃദുവായി പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
3. സമയം നേരത്തേക്കെങ്കിലും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആറുമാസം വരെ തണുപ്പുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 51 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,808 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |