ഐഡിയാസ് ടോപ്പിങ്

മെക്സികോയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ, അന്റോജിറ്റോസ് ആയ അജോജ്യോസുകളിലൊന്നാണ് സോപ്പ്സ്. താരതമ്യേന ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ, പലപ്പോഴും ധാന്യം മാസാ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് അവരുടെ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ, സ്നാക്ക്സ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യാസങ്ങൾ: വലിയ, ചെറിയ, സസ്യാഹാരം, മാംസം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് സോപ്പുകളെല്ലാം വിസ്തൃതമായ ഭക്ഷണശാലകൾക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു .

)

സോപ്പി ടോപ്പിങ്ങുകൾക്ക് കുറച്ച് നല്ല പാചകമാണ് താഴെ. മസാ അനോജിറ്റോകൾ പോലെ മറ്റ് ആകൃതികളിലും ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഹുറാച്ചുകൾ, മെമെലേസ്, ടിലാകോയോസ്, മെലേലുകൾ, ചാലപ്പാസ്, ടോസ്റ്റാദാസ് തുടങ്ങിയവ. ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആകാം (ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്), പക്ഷേ മാസാ സപ്പോ അടിസ്ഥാനം എല്ലായ്പ്പോഴും ചൂട് വിളമ്പുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളോടൊപ്പം സേവിക്കാൻ ഒന്നോ അതിലധികമോ ആധികാരികമായ മെക്സിക്കൻ ടേബിൾ സോസ് (കൾ) ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ ഓരോ ഡൈനറിനും ഭക്ഷണത്തിനായി സോസ് സ്പൂൺ കഴിക്കാൻ കഴിയും.

താഴെ ഓരോ പാചകവും 40 സോപ്പുകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ മതി.

കാർണിറ്റാസ് സോപ്പുകൾ

• 2 പൗണ്ടുകൾ / 900 ഗ്രാം പാകം കാർണിവസ്
• 4 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പരിപ്പ് ആൻഡ് sauteed
• ഉള്ളി കൊണ്ട് പാകം വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 1/4 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക

ഓരോ സോപ്പിനും സോഡീഡ് ഉള്ളി ഒരു നേരിയ പാളി. കൊളസ്ട്രോ ഒരു തളിക്കുക കൂടെ ചില carnitas മുകളിൽ.

ബ്രഡ് ബീഫ് സോപ്പുകൾ

• 1, 1/2 പൗണ്ട് / 689 ഗ്രാം ബീഫ്
• 6 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 ഉള്ളി, ജാലിക മൂപ്പിക്കുക
• 1 കപ്പ് ചുവന്ന ചിലി സോസ്

• 1 കപ്പ് തക്കാളി പാലിലും
• കോട്ടിജ വെണ്ണ

4 മണിക്കൂറോളം വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാതിരിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വിറച്ചു കൊണ്ട് 2 വിറച്ചു കൊണ്ട് മുറിച്ചു മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ചേർത്ത് (ചീസ് ഒഴികെ) 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഗോമാംസം മിശ്രിതം, തകർന്ന Cotija ചീസ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ടോപ്പ് സൂപണങ്ങൾ.

Veggie സോപ്പുകൾ

• 8 പാനപാത്രങ്ങളും പച്ചക്കറി ചാറു

• 3 കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 1 മുഴുവൻ ഉള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 2 മഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അര ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
• 2 പച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അര ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ, നന്നായി ജാലിതവും, കനത്തതും
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഗോൺ ഉണക്കണം
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
• അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാല്മണി (ഓപ്ഷണൽ)

ഒരു വലിയ കലം, ചാറു കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 45 മിനിട്ട് ഒരു അരപ്പ് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന, sautee പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെളുത്തുള്ളി, jalapeno ആൻഡ് 8-10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള എണ്ണ സീസൺ. പേസ്ട്ൽ തൂവാലകൾ ചാറു ആൻഡ് ചോർച്ച നിന്ന് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി.

ഓരോ കടലിനും പച്ചമുളക്, മധുരമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാളി. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അലങ്കാരത്തിനായി ആരാണാവോ ഒരു മിഴി.

ബീൻ ആൻഡ് ചീസ് സോപ്പുകൾ

• 4 പുഷ്പങ്ങൾ Refried ബീൻസ് കുളിപ്പിച്ചു
• 16 ഔൺസ് / 450 ഗ്രാം ക്ലെസ്സോ ബ്ലാങ്കോ (വെളുത്ത ചീസ്)
• 4 ഔൺസ് / 115 ഗ്രാം Cotija ചീസ്, തകരുന്നു
• 6 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്

ഓരോ തുരുത്തിയും 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുട്ടതും queso ബ്ലാങ്കോടുകൂടിയതും, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ളവയുമാണ്. ചീസ് തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ടുപൊടിക്കും വരെ ബ്രൂലറിനകത്ത് ചൂട് ഇളക്കിവിടുന്നു. ബീൻസ്, കോട്ടിജ വെണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഓരോരുത്തർക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ

• 3 പൗണ്ട് / 1360 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, ഷെൽഡ് ആൻഡ് കോർസലിൻ അരിഞ്ഞത്
• 2 വെള്ളരിക്കാ, തൊലികളഞ്ഞ ആൻഡ് ജാലിക അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് പാകം വഴറ്റിയെടുക്കുക
• 4 തക്കാളി, സീഡ് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ഞെക്കി നാരങ്ങ നീര്
• 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത സവാള മൂപ്പിക്കുക

എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതവും ടോപ്പ് സോപ്പുകളിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. വിതരണത്തിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിയ്ക്കുന്നത് ഉടനടി തന്നെ കഴിക്കുക.

എഡിറ്റുചെയ്ത റോബിൻ ഗ്രോസ്