ഒരു ബേക്കിംഗ് സമ്മിറ്റ് വായിക്കുക എങ്ങനെ

ബേക്കിംഗ്, പാചകം എന്നിവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത അടുക്കള വൈദഗ്ദ്ധ്യങ്ങളാണ്. സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ദോശ, കുക്കീസ്, റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം - മാവുമായി ഒന്നും. നിങ്ങൾ casseroles, മാംസം, സൂപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ചുടേണം സന്ദർഭം, നിങ്ങൾ കൃത്യമായി പാചക പിന്തുടരുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവം അളക്കേണ്ടത്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുഭവപരിചയമുള്ളപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തന്നെയാണ്. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നറിയാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ വായിക്കാം എന്ന് വായിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഇതാ:

1. പാചകത്തിലും ബേക്കിംഗിലും ആദ്യപടിയായി തുടക്കം മുതൽ തുടരുന്നു മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപകരണങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മനസ്സിലാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത നിബന്ധനകൾ നോക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
2. ഏറ്റവും നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ തുടങ്ങുക, അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടോപ്പിങ്ങിൽ ആദ്യം മിക്സഡ് ആണ്, കാരണം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രെഡ്സും കേക്കും അടുപ്പിച്ച ശേഷം പെട്ടെന്ന് അടുപ്പിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ട്. ബാറ്ററികൾ ബേക്കറിനു മുൻപ് ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പ്രതികരിക്കുന്നതും കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ട മിശ്രിതം പിടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയില്ല. അപ്പമോ അപ്പമോ ഉയർത്തപ്പെടുകയില്ല.
3. പാചക കുറിപ്പുകൾ നിർണ്ണായകമാണ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ അളവുകോൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിനും സേവനത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തവികളും അല്ല.

1. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും ചട്ടിത്തരങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ അളവ് നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകും. പതുക്കെ പോകുകയും എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ചേരുവകളും പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുക.
2. നിങ്ങൾ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ലിക്വിഡ് ചേരുവകളും വ്യത്യസ്ത പാറ്റേണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സാധാരണയായി പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹങ്ങളാണ്. ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ സാധാരണയായി ഗ്ലാസ് ആകുന്നു, ഒരു ഒഴുകുന്ന ചീരയും പാനപാത്രം വശത്ത് മാർക്ക് കൂടെ. ബേക്കിങ് സമയത്ത് ശരിയായ അളവുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ദ്രുതഗതിയിൽ ചായക്കടയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള സംഖ്യകൾ താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്നു.

ദ്രുത ചിക്കൻകേക്ക്

• 3/4 കപ്പ് പാചകം 1 തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഇളക്കി 2
• 1-1 / 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് 3 അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ പാചകം അരകപ്പ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 കപ്പ് milk4
• 1 കപ്പ് sugar5
• 1/4 കപ്പ് സാലഡ് ഓയിൽ 6
• 2 കപ്പ് മാവു
• 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 8
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

Preheat9 മുതൽ 375 ഡിഗ്രി വരെ. ഗ്രേസി 10 13x9 "ഇടത് പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് 11 ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ അരച്ചെടുക്കുക.

വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട തറച്ച് ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അടിക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് വയർ തിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

Sift13 മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്. മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, 20-30 സ്ട്രോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ ചേർത്ത് ഇളക്കിയ ശേഷം എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും കഴുകും . തയ്യാറാക്കിയ 13x9 "പാൻ മിശ്രിതം തയാറാക്കുന്നതിനായി ഓട്സ് മിശ്രിതം തളിക്കുക , 25-35 മിനുട്ട് ചുരണ്ടുക , പൊൻ തവിട്ട് പുഷ്പം 15 എന്നിവ വരെ ചുടണം , സെന്ററിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം .

ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുകളിൽ കോഫികേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ:

1. ബ്രൌൺ ഷുഗർ നിറഞ്ഞു. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര നിശ്ചിത അളവിൽ അളവറ്റ പാനപാത്രത്തിൽ അമർത്തണം. പാനപാത്രം കുടിയ്ക്കുമ്പോൾ അത് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകണം.
2. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തടുക്കാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് വെണ്ണ കുറയുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുവാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വെണ്ണ ചൂട് എളുപ്പമാണ്. വെണ്ണ ഉരുട്ടി ഉഴുന്നുവെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചെറിയ എയർ ദ്വാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഘടന നഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉയരുമെന്ന് വരില്ല. ടെക്സ്ചർ ടെൻഡർ പോലെ ആയിരിക്കും.
3. കഷണങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ 1/4 "വ്യാസം വരെ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ (ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതി) ഒരു ചെറിയ കൈ നട്ട് ഹെലികോപ്ടർ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ അർത്ഥമാക്കുന്നത്.ഓട്ട്മിയൽ ധാരാളം പാചകത്തിൽ പകരും.

1. പാനപാത്രം അളവിലുള്ള കഷ്പം കൊണ്ട് 1 കപ്പ് പാലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കണ്ണ് നിലത്ത് 1 കപ്പ് മാർക്ക് ഉണ്ടാവുക. പാൽ 1 കപ്പ് മാർക്കറ്റ് തൊട്ട് തൊട്ട് മുകളിലായിരിക്കുമ്പോഴും തൊട്ട് തൊട്ടില്ല.
2. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹ അളവ് കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര അളക്കുന്നത്. കപ്പ് കടന്നു കലശം കലശം അങ്ങനെ നിറഞ്ഞ. അതിനുശേഷം ഒരു കത്തിയോ ഒരു പരന്ന സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയ്ക്കു മുകളിലുള്ള ചുരച്ചെടി ഉപയോഗിക്കുക, അത് പാനപാത്രത്തിന്റെ മുകളിലത്തെ നിലയിലായിരിക്കും, അതിനാൽ അളവറ്റ പാത്രത്തിൽ നിറയെ നിറയും.
3. സാലഡ് ഓയിൽ കേവലം സമർഥവും ഒഴുകിപ്പോകുന്ന എണ്ണയുമാണ്. കുക്ക് എണ്ണയിൽ കുക്ക് എണ്ണയും മറ്റ് തരങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കും. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അതിന്റെ ചുട്ടുപഴുത്ത ചണച്ചുള്ള വസ്തുക്കൾ വളരെ തീവ്രമാണ്.
4. ബേക്കറിയിൽ മാവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളന്നു. കനംകുറഞ്ഞ പാനപാത്രത്തിലേക്ക് അത് സ്പൂൺ ചെയ്യുക - പാനപാത്രം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ പുറന്തള്ളരുത്. പാക്ക് ചെയ്യരുത് അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രം കുലുക്കുക. പാനപാത്രം കുടിക്കുന്പോൾ, ആ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് വീണ്ടും ഉയർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുക.
5. ബേക്കിങ് പൗഡറും ബേക്കിംഗ് സോഡയും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളാണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ബേക്കറി സോഡ ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഘടകമാണ്. ബേക്കിംഗ് സോഡ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് പോലുള്ള ഒരു അസിഡിറ്റി ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. ഓരോന്നും കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. (പരിഭ്രാന്തരാകരുത് - കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വളരെ സുരക്ഷിതമാണ്, ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും). സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പാക്ക് ചെയ്യരുത് - അളവ് സ്പൂൺ സ്പൂൺ മാവു പോലെ ഓഫ് ഓഫ്.
6. നിങ്ങൾ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാ ഓവനുകളും പ്രീഹേതു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ശരിയായ താപനില നേടാൻ 10 മിനിറ്റ് മാത്രം അടുപ്പിക്കേണ്ടി വരും. ഒരു ഓവൻ തെർമോമീറ്ററിനെ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം നിർമ്മിച്ച മിക്കവാറും എല്ലാ അടുപ്പുകളും തികച്ചും കൃത്യതയുള്ളതല്ല.
7. ഉപ്പില്ലാത്ത ചെറുകലയോ വെണ്ണയോ, അല്ലെങ്കിൽ വെയിലിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഉള്ളിലും മുകളിലുള്ള മുഖമെല്ലാം പൂശുന്നു - അതിനാൽ പാൻ തിളങ്ങുന്നതാണ്. ചുരുക്കിയിട്ടില്ല. അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് അല്ലാത്ത പാചക സ്പ്രേയ്ക്കൊപ്പം തളിയതും.
8. ക്രീം എന്നത് ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ ഒരു കഷണം ആണ്. ഇത് ചുരുളൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. ഇത് പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകളുമായി ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചെറിയ എയർ പോക്കറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഉൽപ്പന്ന ഘടന സജ്ജമാക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ചേരുവകൾ കാണാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ മിശ്രിതം മിശ്രിതമാണ്.

1. ബ്ലഡ്ഡ് എന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു എന്നാണ്.
2. ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക വഴിയൊരുക്കാനും മാവ് പൊടിച്ച് മൃദുവായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടും മാവ്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഇട്ടാണ് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്.
3. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് വേഗത്തിൽ ബ്രെഡ് ചേർക്കുന്നതാണ്. മാവു കാണപ്പെടരുത്, പക്ഷേ ബാക്കിയുള്ള ചെറിയ ഇണചേരൽ ഉണ്ടാകണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് എല്ലാം മിനുസമാർന്ന ചെയ്യും! സ്മരിക്കുക, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ മാത്രം പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം വേണ്ടി.
4. ബേക്കിംഗ് doneness പരിശോധനകൾ വിവരണാത്മക ആകുന്നു. പാചകരീതികളുടെ പരിധി, ഈ കേസിൽ 25-35 മിനിറ്റ്, ടെസ്റ്റ് അടുക്കളയിൽ ടോളറൻസ് ടെസ്റ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചുരുങ്ങിയ പാചക സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന പരിശോധന ആരംഭിക്കുക. തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമുള്ള സ്വർണ്ണമാണ് ബ്രെഡുകളും, ദോശകളും, കുക്കികളും ചെയ്തുകഴിയുമ്പോൾ, അവർ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ബേക്കറിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൂടെ ബ്രൗസ് ചെയ്യുക, അവയുടെ നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക. അങ്ങനെയാണ് നിങ്ങളുടെ ഭംഗി ആസ്വദനീയമായ വസ്തുക്കൾ.
5. ദന്തഡോക്ക് പരീക്ഷ പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സെന്ററിനു സമീപമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് വൃത്തിയുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് വയ്ക്കുക, അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ടൂത്ത്പിക്കിന് പാത്രമോ, തിളപ്പിച്ചതോ ആകരുത്. തൊടുപുഴയിൽ ചെറുകുടലുകളുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.

ഈ വ്യാഖ്യാനം താങ്കളുടെ പ്രതിരോധരംഗത്തെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് 'വിവർത്തനം' ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് എനിക്ക് അയയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിലൂടെ ഞങ്ങളുടെ വഴിക്ക് പ്രവർത്തിക്കാം. ഈ ചർച്ച നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നിബന്ധനകളും ശൈലികളും വേണമെങ്കിൽ എന്നെ അറിയിക്കുക.

ദ്രുതഗതിയിൽ ചായക്കടയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള സംഖ്യകൾ താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്നു.

ദ്രുത ചിക്കൻകേക്ക്

• 3/4 കപ്പ് ¹ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
• 2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 6 സ്പൂൺ വെണ്ണ, ഇളതായി ²
• 1-1 / 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ³ അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ പാചകം അരകപ്പ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 കപ്പ് പാൽ ⁴
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ⁵
• 1/4 കപ്പ് സാലഡ് ഓയിൽ ⁶
• 2 കപ്പ് മാവ് ⁷
• 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ⁸
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

Preheat ⁹ oven to 375 degrees. ഗ്രീസ് ¹⁰ 13x9 "പാൻ ചെയ്തു മാറ്റി.

ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ബൗളായി ¹² മിശ്രിതം ആകാം. ഇളക്കിവിടാതെ അരകപ്പ് ലെ ഇളക്കുക. Batter തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് സജ്ജമാക്കുക.

വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട തറച്ച് ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അടിക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് വയർ തിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

¹³ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക . മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, 20-30 സ്ട്രോക്കുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കും . തയാറാക്കുന്ന വിധം 13 x9 "പാൻ ചേർത്ത് പാത്രത്തിലാക്കി അരച്ച് മിശ്രിതം തളിക്കുക, 25-35 മിനുട്ട് ചുരണ്ടിയും പൊൻ തവിട്ടുനിറവും വരെ 155 ഡിഗ്രിയും, മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം .

ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ കോഫികേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ:

1. ബ്രൌൺ ഷുഗർ നിറഞ്ഞു. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര നിശ്ചിത അളവിൽ അളവറ്റ പാനപാത്രത്തിൽ അമർത്തണം. പാനപാത്രം കുടിയ്ക്കുമ്പോൾ അത് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകണം.

1. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തടുക്കാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് വെണ്ണ കുറയുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുവാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വെണ്ണ ചൂട് എളുപ്പമാണ്. വെണ്ണ ഉരുട്ടി ഉഴുന്നുവെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചെറിയ എയർ ദ്വാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഘടന നഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉയരുമെന്ന് വരില്ല. ടെക്സ്ചർ ടെൻഡർ പോലെ ആയിരിക്കും.

1. കഷണങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ 1/4 "വ്യാസം വരെ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ (ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതി) ഒരു ചെറിയ കൈ നട്ട് ഹെലികോപ്ടർ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ അർത്ഥമാക്കുന്നത്.ഓട്ട്മിയൽ ധാരാളം പാചകത്തിൽ പകരും.
2. പാനപാത്രം അളവിലുള്ള കഷ്പം കൊണ്ട് 1 കപ്പ് പാലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കണ്ണ് നിലത്ത് 1 കപ്പ് മാർക്ക് ഉണ്ടാവുക. പാൽ 1 കപ്പ് മാർക്കറ്റ് തൊട്ട് തൊട്ട് മുകളിലായിരിക്കുമ്പോഴും തൊട്ട് തൊട്ടില്ല.
3. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹ അളവ് കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര അളക്കുന്നത്. കപ്പ് കടന്നു കലശം കലശം അങ്ങനെ നിറഞ്ഞ. അതിനുശേഷം ഒരു കത്തിയോ ഒരു പരന്ന സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയ്ക്കു മുകളിലുള്ള ചുരച്ചെടി ഉപയോഗിക്കുക, അത് പാനപാത്രത്തിന്റെ മുകളിലത്തെ നിലയിലായിരിക്കും, അതിനാൽ അളവറ്റ പാത്രത്തിൽ നിറയെ നിറയും.
4. സാലഡ് ഓയിൽ കേവലം സമർഥവും ഒഴുകിപ്പോകുന്ന എണ്ണയുമാണ്. കുക്ക് എണ്ണയിൽ കുക്ക് എണ്ണയും മറ്റ് തരങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കും. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അതിന്റെ ചുട്ടുപഴുത്ത ചണച്ചുള്ള വസ്തുക്കൾ വളരെ തീവ്രമാണ്.
5. ബേക്കറിയിൽ മാവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളന്നു. കനംകുറഞ്ഞ പാനപാത്രത്തിലേക്ക് അത് സ്പൂൺ ചെയ്യുക - പാനപാത്രം ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ പുറന്തള്ളരുത്. പാക്ക് ചെയ്യരുത് അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രം കുലുക്കുക. പാനപാത്രം കുടിക്കുന്പോൾ, ആ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് വീണ്ടും ഉയർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുക.

1. ബേക്കിങ് പൗഡറും ബേക്കിംഗ് സോഡയും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളാണ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ബേക്കറി സോഡ ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഘടകമാണ്. ബേക്കിംഗ് സോഡ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് പോലുള്ള ഒരു അസിഡിറ്റി ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. ഓരോന്നും കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. (പരിഭ്രാന്തരാകരുത് - കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വളരെ സുരക്ഷിതമാണ്, ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും). സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പാക്ക് ചെയ്യരുത് - അളവ് സ്പൂൺ സ്പൂൺ മാവു പോലെ ഓഫ് ഓഫ്.
2. നിങ്ങൾ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാ ഓവനുകളും പ്രീഹേതു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ശരിയായ താപനില നേടാൻ 10 മിനിറ്റ് മാത്രം അടുപ്പിക്കേണ്ടി വരും. ഒരു ഓവൻ തെർമോമീറ്ററിനെ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം നിർമ്മിച്ച മിക്കവാറും എല്ലാ അടുപ്പുകളും തികച്ചും കൃത്യതയുള്ളതല്ല.
3. ഉപ്പില്ലാത്ത ചെറുകലയോ വെണ്ണയോ, അല്ലെങ്കിൽ വെയിലിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഉള്ളിലും മുകളിലുള്ള മുഖമെല്ലാം പൂശുന്നു - അതിനാൽ പാൻ തിളങ്ങുന്നതാണ്. ചുരുക്കിയിട്ടില്ല. അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് അല്ലാത്ത പാചക സ്പ്രേയ്ക്കൊപ്പം തളിയതും.

1. ക്രീം എന്നത് ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ ഒരു കഷണം ആണ്. ഇത് ചുരുളൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. ഇത് പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകളുമായി ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചെറിയ എയർ പോക്കറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഉൽപ്പന്ന ഘടന സജ്ജമാക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ചേരുവകൾ കാണാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ മിശ്രിതം മിശ്രിതമാണ്.
2. ബ്ലഡ്ഡ് എന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് വരെ മിശ്രിതം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു എന്നാണ്.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക വഴിയൊരുക്കാനും മാവ് പൊടിച്ച് മൃദുവായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടും മാവ്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ഇട്ടാണ് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്.
4. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് വേഗത്തിൽ ബ്രെഡ് ചേർക്കുന്നതാണ്. മാവു കാണപ്പെടരുത്, പക്ഷേ ബാക്കിയുള്ള ചെറിയ ഇണചേരൽ ഉണ്ടാകണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് എല്ലാം മിനുസമാർന്ന ചെയ്യും! സ്മരിക്കുക, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ മാത്രം പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം വേണ്ടി.
5. ബേക്കിംഗ് doneness പരിശോധനകൾ വിവരണാത്മക ആകുന്നു. പാചകരീതികളുടെ പരിധി, ഈ കേസിൽ 25-35 മിനിറ്റ്, ടെസ്റ്റ് അടുക്കളയിൽ ടോളറൻസ് ടെസ്റ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചുരുങ്ങിയ പാചക സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന പരിശോധന ആരംഭിക്കുക. തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ട് തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമുള്ള സ്വർണ്ണമാണ് ബ്രെഡുകളും, ദോശകളും, കുക്കികളും ചെയ്തുകഴിയുമ്പോൾ, അവർ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ബേക്കറിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൂടെ ബ്രൗസ് ചെയ്യുക, അവയുടെ നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക. അങ്ങനെയാണ് നിങ്ങളുടെ ഭംഗി ആസ്വദനീയമായ വസ്തുക്കൾ.
6. ദന്തഡോക്ക് പരീക്ഷ പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സെന്ററിനു സമീപമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് വൃത്തിയുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് വയ്ക്കുക, അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ടൂത്ത്പിക്കിന് പാത്രമോ, തിളപ്പിച്ചതോ ആകരുത്. തൊടുപുഴയിൽ ചെറുകുടലുകളുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.

ഈ വ്യാഖ്യാനം താങ്കളുടെ പ്രതിരോധരംഗത്തെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് 'വിവർത്തനം' ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് എനിക്ക് അയയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിലൂടെ ഞങ്ങളുടെ വഴിക്ക് പ്രവർത്തിക്കാം. ഈ ചർച്ച നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നിബന്ധനകളും ശൈലികളും വേണമെങ്കിൽ എന്നെ അറിയിക്കുക.