പാൻ വറുത്ത പാട്രോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഷഷ്ഷോ കുരുമുളക് വേണ്ടി ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് 3 ചേരുവകൾ മാത്രമാണ്: കുരുമുളക്, നല്ല ഒലിവ് ഓയിൽ, കടൽ ഉപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ഒരു പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റെയിൻ ടോപ്പ് ഗ്രില്ലിൽ തയ്യാറാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ അവയെ പാചകം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ വിശ്വസിക്കാം, അത് ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ തിരികെ വരുന്നു. ഈ കുമ്മായം കുരുമുളക് ഒരു മധുരമുള്ള ഫ്ലേവറുമായിരിക്കും. മധുരവും നഴ്സുവുമായ മിശ്രിതം, കുരുമുളക്, വളരെ ചിലപ്പോൾ മസാലകൾ മാത്രമാണ് (നിങ്ങൾ പികിൽച്ചിൻറെ പത്തിൽ ഒന്ന് കണ്ടേക്കാം). ഈ ചെറിയ രോമങ്ങൾ നല്ല ടാപങ്ങൾ ആകുന്നു അവരുടെ സ്വന്തം ഒന്നുകിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ appetizer ഉണ്ടാക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഒലീവ്, ആടുകളെ ചീസ് ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞു സേവിച്ചു. നിങ്ങൾ മറ്റ് ഹാർട്ട് ഡിക്ക്വറുകൾ തയാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, തപാലെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ റോമാസ്ക്കോ സോസ് , ചേവ്വെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഹാൻഡിൽ ആയി സേവിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഒരു ചെറിയ താലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് പാഡ്രോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഷിഷൈറോ കുരുമുളക് *
- 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ നല്ലതാണ്
- രുചിക്ക് കടൽ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
* ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കാൾ ഷിഷ്ടോ കുരുമുളക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
സ്റ്റൌതേപ്പ് രീതി:
- കുരുമുളക് കഴുകി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ധാരാളം ഭാരമുണ്ടാകും.
- കുരുമുളക് ചേർത്ത് 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക
- കുരുമുളക് പാകംചെയ്യാൻ കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കണം.
ഡ്രൈ വറുത്ത രീതി:
പാചകം ചെയ്തശേഷം ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് കുരുമുളകുകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിഞ്ഞ് സ്റ്റൈട്ടെപ്പ് രീതിയിലെ ഈ വ്യതിയാനം. ഈ രീതിയുടെ പ്രയോജനം ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. ഒലിവ് എണ്ണ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കുകയും കൂടുതൽ കന്യക എണ്ണയും അതിശയകരമാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ നല്ല എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ വഴിയിലൂടെ നടക്കുക.
- കുരുമുളക് കഴുകി ഉണക്കുക.
- ഇടത്തരം തീജ്വാലയിൽ വലിയ ഭാരമുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ ചൂടാക്കുക.
- 8-10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക, കുരുമുളക് വേവിക്കുക.
- രുചിക്ക് കൂടുതൽ കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുരുമുളക് കളയുക.
- ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട കാണ്ഡം വേണ്ടി സൈഡ് ഒരു ചെറിയ വിഭവം കൊണ്ട് കുരുമുളക് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 200 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 65 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 19 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |