ഓവൻ വറുത്ത് ബ്രോക്കോളി

വറുത്ത ബ്രോക്കോളി വലിയൊരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ ഗതി ചെയ്യുന്നു. സമ്പന്നമായതോ കനത്തതോ ആയ ആഹാരത്തിനൊപ്പം അതു പൂജ്യമാണ്, കാരണം അത് പൂരിപ്പിക്കൽ, ആരോഗ്യകരമായത്, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കൽ, രുചികരമായതാണ്.

എപ്പോഴാണ് പൊരിച്ചെടുത്ത ബ്രോക്കോലിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം തളർവാതവും പച്ച നിറവും നിലനിർത്താൻ എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രോക്കോളി വറുത്തപ്പോൾ, ആദ്യത്തൈ ചെറിയ ചെടികൾ വളരെ ചെറുതായിരുന്നില്ല. ബ്രൗൺ നിറമുള്ളതിനു മുൻപായി ചെറിയ ഫ്ളോർട്ടുകൾ സാധാരണയായി വേവിക്കുകയാണ്, അതിനാൽ അവയെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പകരം, നീളമുള്ള മുളകുകൾ മുറിച്ചു അങ്ങനെ ബ്രൈൻ ഒരു വലിയ, പരന്ന പ്രദേശത്ത് ദൃശ്യമാകും (അകത്തെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നേരെ ഫ്ലാറ്റ് മനോഹരമായി തവിട്ട് കാണ്ഡം.

ബ്രോക്കോളി വളരെ നീണ്ടുകിടക്കുകയല്ല അടുത്ത താരം. നിങ്ങൾ അത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് ഒരു മിനിറ്റിലെങ്കിലും പൂർത്തിയാകും എന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം പറയു, ഓരോ 4 മിനിറ്റിനും ശേഷം ഓരോ മിനിട്ടിലും ഇത് പരിശോധിക്കുക. കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ ചൂടുകളും പാചക സമയങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വേണ്ടത്ര പാചകം വേണം, എന്നാൽ ഓർക്കുക, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം കടന്നുകളയരുത് എന്ന്. ചൂടാക്കിയ ബ്രോക്കോലി നല്ല ചൂട് അടുപ്പിൽ മറ്റൊരു പെട്ടെന്നുള്ള സ്ഥലത്തെ ചൂടാക്കിയിരിക്കും, അത് ഊഷ്മാവിൽ തൈപ്പുകൊണ്ട് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ഒരു വലിയ തല ബ്രോക്കോളി (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ തലകൾ)
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• കോഷർ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുതിയ കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ലെവൽ അടുപ്പിച്ച് റാക്ക്. നിങ്ങൾ ബ്രൂക്കോളി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയാൽ 5 മിനുട്ട് പ്രീഹീറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. വലിയ ഫ്ളോർട്ടുകളിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി മുളച്ച്, പരന്ന എഡ്ജുകളുടെ അളവ് പരമാവധിയാക്കാൻ ബ്രൈമിലൂടെ കടക്കുന്നു.
2. വലിയ മിക്സും ബൗളിലും, ഒലിവ് ഓയിൽ പുഷ്പങ്ങൾ. പാത്രത്തിൽ മേൽത്തട്ട് കുരുമുളക് പൊടിക്കുക. കോഴി ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി തളിക്കുക, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുക. ബ്രോക്കോളി എത്രത്തോളം തുല്യമാണെന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രോക്കോലിയുടെ സ്വഭാവം കാരണം പൂക്കൾ അഴകുള്ളതായി കാണപ്പെടില്ല, അതിനാൽ ഫ്ലാറ്റ് അറ്റത്ത് വിധിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഗൈഡായി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പൂച്ചയ്ക്ക് കിട്ടുകയും ചെയ്യും.

1. 4 മിനിറ്റ് കറിവേപ്പിലെടുക്കുക, ബ്രെക്കോളി കറങ്ങുക, ബ്രെക്കോളി കറങ്ങുക. ബ്രോക്കോളി സസ്യങ്ങൾ അസമമുള്ള വലിപ്പങ്ങളാണെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയ പാത്രങ്ങളുണ്ടാവും. ഒരു ടൈമർ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ 2-3 മിനിറ്റിലും പരിശോധിക്കുക.
2. ഒറ്റയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഏടുകളോടും ഒപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പർമെസൻ ചീസ് കൂടെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	55
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	76 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)