വെളിച്ചെണ്ണ, തുളസി, തെങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ കാലിപ്സോ കുക്കിയിലെ ഓരോ ചായയും കറുപ്പാണ്. പെക്കനുകളും ഉരുക്കിയ ഓട്ടുകളും ഈ ഹൃദ്യമായ കുക്കിക്ക് ഒരു അധിക ക്രാഞ്ചിനും നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഡ്രൈ ചേരുവകൾ:
- 3/4 കപ്പ്
- മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ്
- അപ്പക്കാരം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- വെറ്റ് ചേരുവകൾ:
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ സത്തിൽ
- അവസാനം ചേർക്കുക:
- 1 1/4 കപ്പ് പഴകിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്സ്
- 3/4 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞ്, ത്യജിച്ചു വിതെച്ചു)
- 3/4 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ലഘുഭക്ഷണം 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ വരണ്ട ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു വയർ വിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വെണ്ണയും ഭൗമോപരിതലങ്ങളും ക്രീം ചെയ്യുക. മുട്ട ചേർത്ത ശേഷം തേങ്ങ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- ഓട്സ്, പെക്കൻ, തെങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്പൂൺ നിറച്ച മിശ്രിതം കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 10 - 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 2 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റില് തണുക്കുകയും തണുപ്പിക്കാനുള്ള പൂര്ണ തയാറാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- വെളിച്ചെണ്ണ സത്തിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്തതിന് വാനുല സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.