കാലഹരണപ്പെടൽ ഡീകോഡുചെയ്യൽ, പ്രയോജനപ്പെടുത്തി, മികച്ച, വഴി വിൽപ്പന തീയതികൾ

മിക്ക പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ചില തരം കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി, വിൽപന-അനുസരിച്ച് തീയതി , അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇംപോർട്ട് ചെയ്ത തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആ തീയതികൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തെ ടോസി ചെയ്യണോ അല്ലെങ്കിൽ അതു കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം.

യുഎസ് ഫെഡറൽ നിയമപ്രകാരം ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെന്നും, ശിശുക്കൾക്കുള്ള ഫോർമുല, കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴികെ, അത് അവരുടെ കാലാവധി അവസാനിക്കുന്ന തീയതിയിൽ നിന്നും അവ പിൻവലിക്കണമെന്നും നിങ്ങൾ മനസിലാക്കാം.

ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഡയറി ഭക്ഷണങ്ങളും മാംസം ഒഴികെയുള്ള നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഭാഗമായി സ്വൈൻ ടേണും ഉപയോഗിക്കുന്ന പദങ്ങളും സ്വമേധയായാണ്.

അവരുടെ ഷെൽഫുകളിൽ നിന്ന് കാലഹരണപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് സ്റ്റോറുകൾ നിയമപരമായി ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പാക്കേജിനെ സൂക്ഷ്മപരിശോധന നടത്തുകയും ദീർഘദൂര കാലാവധിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മിക്ക വിപണികളും സ്റ്റോക്ക് ഭ്രമണം ചെയ്യുന്ന കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്, ചിലത് അല്ല. ശരിയായ സ്റ്റോക്കുചെയ്ത സ്റ്റോറിൽ, ഷെൽഫിന്റെ പിന്നിലോ പഴയ ഇനങ്ങൾക്ക് മുകളിലോ ആയിരിക്കും ഏറ്റവും പുതിയ വസ്തുക്കൾ. പഴയ സ്റ്റോറേജ് നീക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി പദങ്ങൾ ഡീകോഡ് ചെയ്തത്

തുറന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കെല്ലാം ഈ നിബന്ധനകൾ ബാധകമാണ്.

• മികച്ച മുൻപാണ് / മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ : യുഎസ്ഡിഎ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ഇൻസ്പെക്ഷൻ സർവ്വീസ് ഈ പദങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകുന്നത് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതാണെന്നാണ്. ഈ പദത്തിൽ മികച്ച യോഗ്യതാശ്രമത്തിൽ ഊന്നൽ നൽകുന്നതിലൂടെ, ഈ തീയതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉൽപ്പാദനം പരമാവധി പുത്തൻ, രസം, ടെക്സ്ചർ എന്നിവ നിലനിർത്തണം എന്നാണ്. ഇത് വാങ്ങുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സുരക്ഷ തീയതി അല്ല. ഈ തീയതിക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക്, ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോഴും മോശമാവുകയാണെങ്കിൽ, അത് മോശമാവുകയാണ്. "കാലഹരണപ്പെടുന്നത്" അല്ലെങ്കിൽ "വിൽക്കുന്നത്" എന്നതിനേക്കാൾ ഈ പദങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾ അസോസിയേഷൻ, ഫുഡ് മാർക്കറ്റിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് എന്നിവയാണ്.

• തീയതി പ്രകാരം ഉപയോഗിക്കുന്നത് : ഈ പദത്തിന് "ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചത്" എന്നതിന് സമാനമായ ഒരു അർഥമുണ്ട്. അതു സൂചിപ്പിച്ച തീയതി ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉൽപ്പന്നം മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും എന്നാണ്. യുഎസ്ഡിഎ നിർമാതാക്കൾ ഈ പദത്തോട് "മികച്ചത്" ചേർക്കുന്നു.
• കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി : ചില സംസ്ഥാനങ്ങൾക്ക് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കാലാവധി തീരുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഈ ലിസ്റ്റുചെയ്ത തീയതി കഴിഞ്ഞുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയല്ല. മറ്റ് വസ്തുക്കൾക്ക്, നിർമ്മാതാവിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് "ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചത്" എന്നതിനേക്കാളും ഈ ഉൽപ്പന്നം പഴകിയതാവാം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. നശിപ്പിക്കാനുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക.

• വിൽക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ പുളയ്ക്കൽ തീയതി : ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലമാരയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അവർ ഗ്രോസറിനോട് പറഞ്ഞാൽ, എന്നാൽ സാധാരണയായി ചിലപ്പോൾ വീട്ടുപയോഗിയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാലിൽ പലപ്പോഴും വിൽക്കാൻ സമയമായിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാൽ സാധാരണയായി ഇപ്പോഴും ശീതീകരണത്തിനാണെങ്കിൽ ആ തീയതിക്ക് കുറഞ്ഞത് ആഴ്ചയിൽ നല്ലത്.
• ഗ്യാരണ്ടീഡ് പുതു തീയതി : ഈ തീയതി പലപ്പോഴും നശിപ്പിക്കപ്പെടാവുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ തീയതിയ്ക്ക് അപ്പുറം, അത് ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, ഇനിമുതൽ പുതിയ ഉറവിടം ഉറപ്പില്ല.
• പാക്കറ്റ് തീയതി : ഇതാണ് ഇനങ്ങളുടെ പായ്ക്ക് ചെയ്ത തീയതി. ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാം, ബോക്സുള്ള സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ഗൂഢഭാഷയിലേക്ക് എളുപ്പമല്ലാത്ത ഒരു എൻക്രിപ്റ്റ് ചെയ്ത കോഡ് രൂപത്തിലാണ്. ഇത് മാസംതോറും (എം), ദിവസം (ഡി), YYMMDD അല്ലെങ്കിൽ MMDDYY പോലുള്ള വർഷം (Y) എന്ന് കോഡ് ചെയ്തിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ജനുവരി 1 ന് 001 ജനുവരി 31 നും ഡിസംബർ 31 ന് 365 ആയിരിക്കും ജൂലിയൻ (JJJ) നമ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എഴുതപ്പെടാം. കൂടുതൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യപ്പെട്ട കോഡിങിൽ, A വഴി M (അക്ഷരം 1 ഒഴിച്ചാൽ) പലപ്പോഴും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ A ജനുവരി ആകുന്നതും ഡിസംബർ ആകുന്നതും, അക്കാലത്തെ വർഷവും ഒന്നിനൊന്ന് പിന്തുടരുന്നതുമായ ഒരു സംഖ്യാ ദിനമാണ്.

ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള തീയതി പരിശോധിക്കൽ

ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ ഒഴിവാക്കണം, എന്നാൽ നല്ല ഭക്ഷണ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കണം. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള കാലാവധി എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക. പരമാവധി ഷെൽഫ്-ജീവിതത്തിനായി ഭാവിയിലെ ഏറ്റവും ഉചിതമായ തീയതി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• മെച്ചപ്പെട്ട പാക്കേജുകൾ പിന്നിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുഴിച്ചിട്ടതായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു ഇനം എത്രമാത്രം വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തെ കുഴിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും കിണറിന് വീണ്ടും സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി പരിഗണിക്കാതെ, ചണപ്പിൽ നിന്ന് ദ്രവിച്ച് നിൽക്കുന്നതോ ഉരസലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതോ ആയ കാൻസുകളിൽ ഒരു അവസരം എടുക്കരുത്. ഡൺഡ് ക്യാനുകൾ ഒഴിവാക്കണം.
• പല ബേക്കിംഗ് മിക്സുകളിൽ ഡിഎ ആർഡ്രേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാലാകാലങ്ങളോ നാരായണങ്ങളോ ആകാം. തീയതി പരിശോധിക്കുക.

വാങ്ങൽ ശേഷം ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഏറ്റവും മികച്ച നിലവാരം പുലർത്തുന്നതിന് ഈ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• സ്റ്റോറിൽ നിന്നും ശരിയായ സംഭരണത്തിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വേഗം ദ്രുതഗതിയിൽ ലഭ്യമാക്കുക.
• ഗ്രോസറുകളിൽ നിന്ന് ഒരു നുറുങ്ങ് എടുത്ത് വീട്ടിലെ സ്റ്റോക്ക് തിരിക്കുക. കാൻഡുകളിലെ വിചിത്രമായ ഗൂഢഭാഷാ കോഡുകൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനു പകരം, നിങ്ങളുടെ പ്രായം കണക്കാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ക്യാനുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണ പദങ്ങൾ എഴുതാൻ ഒരു മാർക്കർ ഉപയോഗിക്കുക.

• ഒരിക്കൽ തുറന്നാൽ, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നശിച്ചുപോകാത്തതിനാൽ മിക്ക തീയതികളും കാലഹരണപ്പെട്ടു. തുറന്നതിനുശേഷം കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
• ഒരു മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഴിയും) ലെ തളികകളും ആൻഡ് ചവറുകൾ ഉറപ്പാക്കുക മൂന്നോ അഞ്ചോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
• ചില ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ (കഷണങ്ങൾ, അച്ചാറിൻറെ ഇനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ) തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷവും ചില ദീർഘായുസ്സ് നിലനിർത്താം. ആവശ്യമെങ്കിൽ തുറന്നാൽ റീലിവർ ചെയ്യാനുള്ള മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ടാകും. അതിനാൽ പാക്കേജിംഗ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക.
• ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് താപനില 65 F ആണ്. ഉയർന്ന സംഭരണ ​​താപനിലയിൽ ഷെൽഫ്-ലൈഫ് 50% വരെ കുറയ്ക്കും.
• ഏറ്റവും കൂടുതൽ ടിന്നിലടച്ച വസ്തുക്കൾ ഒരു വർഷം വരെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, അച്ചാറുകൾ, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം, പച്ച പയർ, ശതാവരി, എന്വേഷിക്കുന്ന, എല്ലാ തക്കാളി ഉത്പന്നങ്ങളും ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കണം. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ചൂടാണ് 75 എഫ് എലിലോ അതിനു മുകളിലോ ഉള്ളതെങ്കിൽ, ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് പോലും ആ സ്റ്റോറേജ് സമയം പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക.
• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഒരിക്കലും മരവിപ്പിക്കരുത്. ഈ വികസനം, അതിനടിക്ക് തകരാറ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാറ്റേണിനെ തകർക്കാൻ കഴിയും.
• പൊതുവായി, ഗ്ലാസുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആയുസ്സ് ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. എങ്കിലും, വെളിച്ചം ചില പ്രകൃതി രാസ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശേഷം അവർ ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.
• സെലോഫാൻ, പ്ലാസ്റ്റിക്, ബോക്സ് പൊതികൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക, അവ തല്ലുകയോ കീറിപ്പോവുകയോ ചെയ്യുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. മുദ്ര കടന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ സമഗ്രതയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുകയാണ്.

താഴെയുള്ള വരി നിങ്ങളുടെ കണ്ണും മൂക്കും വിശ്വസിക്കുകയെന്നതാണ്. ഇത് മോശപ്പെട്ടതാണെന്ന് അല്ലെങ്കിൽ മോശമായി തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ടോസ് ചെയ്യുന്നു.