പീച്ചുകളുള്ള തൈരുമായി തായ് ചിക്കൻ ചിക്കൻ

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ തൈ കറിയിൽ ചിക്കൻ സങ്കീർണതയുണ്ട്. വിഭവം ആകർഷണീയമാണെങ്കിലും വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ തായ് വിഭവം വിവിധതരം പച്ചക്കറികളുള്ള മെലിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ചോയിസ് ആണ്. കറി പേസ്റ്റ്, ഫിഷ് സോസ്, തേങ്ങാപ്പാൽ, കൊറന്ട്രോ തുടങ്ങിയവയാണ് പരമ്പരാഗത തായ് ഭക്ഷണങ്ങളും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വളരെ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ കൂടുതൽ കറി ചേർക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൌണ്ട്. ചിക്കൻ (വലിയ മുത്തശ്ശി, തൊലിയിലില്ലാത്ത സ്തനങ്ങൾ)
• 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 1/2 ഉള്ളി (കനം കുറഞ്ഞതും, കനംകുറഞ്ഞതുമായ)
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് തായ് ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ് (ഒരു കറി കറിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കൂടി ചേർക്കുക)
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
• 2 കപ്പ് നാരങ്ങ പീൽ (നന്നായി ബജ്റയും)
• 3/4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
• 1 15 oz. കഷണങ്ങൾ പീച്ച് (അല്ലെങ്കിൽ 2 പുതിയ പീച്ച്പഴം, തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്)
• 1 കപ്പ് മഞ്ഞും പീസ്
• 1 കുരുമുളക് (കറുത്ത ചെറുതായി, കനം കുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ)
• ഓപ്ഷണൽ: 3 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി (വെണ്ണ)
• ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് തുരുത്തി (കറുവപ്പട്ട, പുതിന,
• ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക (കോരകമായി വയ്ക്കുക)
• വേവിച്ച അരി (സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 3/4-ഇഞ്ച് സമചതുര രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസം മുറിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക).
3. അർദ്ധദ്രാവകം വരെ 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, ഇളക്കുക. ചിക്കൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ പൊൻ തവിട്ട് 5-7 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
4. ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ പീൽ, തേങ്ങ പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക 2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

1. ഇതിനിടയിൽ, പീച്ച്പഴം വറ്റിച്ചശേഷം, മഞ്ഞൾപ്പൊ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
2. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത അരിയും വഴറ്റുകഴിയുമില്ലാതെ അൽപം സ്പൂൺ മിശ്രിതം കഴിക്കുക.

കൂടുതൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ചിക്കൻ

മാംഗോ ഗ്ലാസുള്ള ചിക്കൻ ചിക്കൻ

ഫ്രെഡ് ചെറി-കടുക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചിക്കൻ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	754
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	41 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	164 മി
സോഡിയം	535 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	40 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	61 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)