പഠിയ്ക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

പഠിയ്ക്കാന് പാടില്ല!

ചട്ടം എന്ന നിലയിൽ, കോഴിയിറച്ചിയും കടൽഭാരവും കനത്ത വെട്ടിക്കുറവല്ലാത്തവയാണ്, ഒപ്പം ദീർഘനാളത്തെ തണുപ്പുള്ള ഒരു പഠനോപാധിയാണെങ്കിൽ അവ കവചമോ കഷണങ്ങളോ ആകാം. വാസ്തവത്തിൽ, മീൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ, Ceviche പോലെ എല്ലാ യാതൊരു ചൂട് ആവശ്യമില്ലാതെ, ആസിഡ് "പാകം" കഴിയും. ടെൻഡർ സീഫുഡ് എക്സ്റ്റൻററി വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ അത് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാക്കാം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപ് മരീനയുടെ സമയത്തിന്റെ ഒന്നര മണിക്കൂർ സമയം പാചകം ചെയ്യുക. ഒനേൺ പാകം ചെയ്ത പാചകവിധേയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ സമയം നൽകാം. മുപ്പത് മിനുട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ സാധാരണയായി കോഴിവളർത്തൽ വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണ്.

ശേഷിക്കുന്ന പഠനോപാധികൾ ഉപയോഗിച്ച്

ആ മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം നിരസിക്കാൻ ഒരു നാണക്കേട് തോന്നാമെങ്കിലും ആദ്യ പാചകം ചെയ്യാതെ അവശേഷിക്കുന്ന പഠനശേഷി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത്. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന്, പഠനോപകരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ വളരെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയകൾ എടുത്തിട്ടുണ്ട്. അതേ കാരണത്താലാണു്, അതുപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ളതിനു് മുൻപ് ഉപയോഗിച്ചു് ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുന്നതാണു്.

ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്ന പാചകരീതികൾ ഒരു സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഒരിയ്ക്കലും ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയയെ നശിപ്പിക്കാൻ അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കണം. തീർച്ചയായും, ഈ തിളപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ ഒരു തളർന്ന് പഠിയ്ക്കാനാവാത്ത പോലെ അത് ഉപയോഗശൂന്യമാകും, പക്ഷേ അത് ഇപ്പോഴും ഒരു സോസ് പോലെ ചില ഫ്ലേവർ നൽകാം. ആദ്യ marinated ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ചോർന്ന ആൽക്കലൈൻസ് യഥാർത്ഥ മിറൈഡിന്റെ ഷാർപ്പ്നസ് അല്ലെങ്കിൽ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ ആസിഡുകളുമായി സംവദിക്കും.

Marinades നെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ:
• പഠനത്തിന്റെ ശാസ്ത്രവും അവർ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
• സ്വാഭാവിക കടൽവിഭവങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും
അഴുകിയ മയക്കുമരുന്ന്
•
•

പാചകപുസ്തകങ്ങൾ

•	മാരനദികൾ, റബ്ബുകൾ, ബ്രൈൻസ്, ക്യേർസ്, & ഗ്ലാസ്സ്
•	Marinades: ഗ്രേറ്റ് ഗ്രില്ലിംഗ് രഹസ്യം
•	ബാർബിക്യൂ! ബൈബിൾ സാസകൾ, റൂബ്സ്, മറൈനഡസ്, ബസ്റ്റസ്, ബട്റ്റ്സ്, ഗ്ലേസ് എന്നിവ
•	പോൾ കിർക്ക്സിന്റെ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ്: 175 മേ-യു-ഓൺ സോസ്സ്, മാരിനഡേസ്, ഡ്രൈ റാബ്സ്, വെറ്റ് റെബ്ബുകൾ, മാപ്സ്, സൽസാസ്
•	കൂടുതൽ പാചകപുസ്തകങ്ങൾ