കൊറിയൻ ബൽഗോഗി സ്റ്റി (ബുൽജോജി ജുൻഗോൽ) പാചകം

ബൾഗോഗി ജുങ്കോൾ, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മിച്ച ബാഗോഗി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നല്ലൊരു മാർഗമാണ്. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രീസറിൽ മാംസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും. ബൾഗോഗി ജുനോൾ ലളിതമായ കൊറിയൻ പായസത്തിൽ ആ മാഫിയെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എളുപ്പമാർഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഹൃദയാഘാതം ഭക്ഷിക്കാൻ, കലത്തിൽ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് bulgogi marinated
• 1 ഉള്ളി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്
• 2
• സ്കോണിയൻസ് , അരിഞ്ഞത്
• 2 കാരറ്റ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്
• 1/2 കപ്പ് മാവ് മുളപ്പിച്ച
• 2 കപ്പ് മറ്റ് കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ (കുരുമുളക്, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ നിറമുള്ളവ)
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള 1 കപ്പ് കൂൺ (enoki, ഷീറ്റേക്ക്, ബട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ)
• 1 ബ്ലോക്ക് ടോഫു
• ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് സോയ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു സൂപ്പ് കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ wok ൽ , ഒരു ജോഡി മിനിറ്റ് ഇളക്കി-ഫ്രൈ marinated bulgogi ഉള്ളി (ങ്ങൾ). എല്ലാ പാത്രത്തിൽ കലർന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
2. (കൂൺ ഒഴികെ) പച്ചക്കറികളും വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.
3. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
4. കുറഞ്ഞ മസാലയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക.
5. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം കൂൺ, ടോഫു, സ്കെല്ലുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. 3-4 മിനിറ്റിന് ശേഷം ഓഫാക്കുക.
7. ഉപ്പും സോയും സോസു കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് സീസൺ.

* നൂഡിൽസ് ചേർത്താൽ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സെൽഫെയ്ൻ (ഡാങ്മ്യൂൺ) ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം വേവിച്ച പ്രീ-വേവിച്ച നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.