ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകത്തിന് കൊറിയൻ ഫുഡ് മെയ്ഡ് സിമ്പിൾ (ജൂ തന്നെ ഇതേ പേരിൽ ഒരു പാചക ചാനൽ ഷോ ഉണ്ട്) ജൂഡി ജൂ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്നും അല്പം സ്വീകാര്യമാണ്. ജഡ്ഡി പറയുന്നു, "സലാഡ് ഇലകൾ തിളങ്ങുന്ന മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമാണ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയുക്തമാണ് ഞാൻ സ്വന്തമായി സേവിക്കാൻ ടോഫു ഉണ്ടാക്കാൻ പോലും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ഡ്രസിംഗ്, അതിന്റെ ചെറിയ സ്പൈസും ട്യൂൺ സൂചനയും , നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഓരോ തവണയും വിജയിക്കുന്നു. "
എള്ള് വിത്ത് വിത്ത് ഇടവിട്ടുള്ള ചൂടിൽ ഉണക്കി പുതപ്പിലും ഉണക്കി, കുറച്ച് മിനുട്ട് ടോസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ സുഗന്ധവും മണവും തവിട്ടുനിറമാകും വരെ ശ്രദ്ധയോടെ നിരീക്ഷിക്കുക. അവർ കത്തിക്കില്ല എന്ന് ശ്രദ്ധയോടെ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 14 ഔൺസ് ഫർണറോ അല്ലെങ്കിൽ അധിക-കമ്പോസ്റ്റോ ടോഫു, 8 മുതൽ 12 ചതുരശ്ര അടി വരെയാകാം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിറർ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോചജാങ് (കൊറിയൻ ചീപ്പ് പേസ്റ്റ് നോട്ട് നോട്ട്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
- 2 കപ്പ് എള്ളെണ്ണ എണ്ണ വിനാഗിരി
- t ablespoons സസ്യ എണ്ണ, വിഭജിക്കപ്പെടും
- ഒരു കോണിൽ നേർത്ത വെട്ടിക്കളഞ്ഞ 2 സ്കാലിയൻ,
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് വറുത്ത എള്ളി
- കോഷർ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
- 8 കപ്പുകൾ കുട്ടികളുടെ ചീര, മയക്കുമരുന്ന് ഹൃദയങ്ങളായ മിക്സ്ഡ് ഗ്രീൻ എന്നിവ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പേപ്പർ ടവൽ-ലൈൻഡ് പ്ലേറ്റിലെ ടോഫു കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക, മുകളിൽ പേപ്പർ തൂണുകളുടെ മറ്റൊരു പാളി അമർത്തുക, ഉണങ്ങാൻ 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കണം. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ മിരിൻ, ഗോചോൻ (ചീസറ്റ് പേസ്റ്റ്), തേൻ, സോയ് സോസ്, എള്ളെണ്ണ എണ്ണ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. സ്കെന്നിൻസ്, വെളുത്തുള്ളി, എള്ള് വിത്ത് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു വലിയ നോൺക്ലിക്ക് സ്കില്ലിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത്, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും 6 മുതൽ 7 വരെ മിനുട്ട് വരെ തൊലികളിലെ വറുത്ത പുളിപ്പായി വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ലളിതമായി സീസണിൽ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വസ്ത്രധാരണത്തിന്റെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് പച്ചിലകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നാല് പ്ലേറ്റുകളിൽ സാലഡ് വിഭജിച്ച് ടോഫുവിന്റെ 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കഷണങ്ങൾ വീതം അടയ്ക്കുക. ടോഫു മേൽ അധിക ഡ്രസ്സിംഗ് കലശം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്:
ഗോചെജാങ് ഒരു കൊറിയൻ കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് ആണ്. ചുവന്ന മിശ്രിതം, ഗ്ലൂടിനസ് അരി, പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗോചൗജ്ഗ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഈ പച്ചക്കറി ഗ്രീൻസ് സാലഡ് പരിശോധിക്കുക! ഏഷ്യൻ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആണെങ്കിൽ, ഏഷ്യൻ ചേരുവകൾ പാസ്റ്ററിയിൽ പരിശോധിക്കുക , അതിൽ വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഞാൻ ആസ്വദിക്കുകയാണ്, അവയെ എങ്ങനെ ടിയറി വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം എന്ന് വിശദീകരിക്കുക. അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾ അതിശയിപ്പിച്ച ശേഷം കൂടുതൽ ഏഷ്യൻ ചേരുവകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക . ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ് ധാരാളം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ ഇവിടെ ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ് കാണാൻ കഴിയും.