ക്യാരറ്റ് കേക്ക് ഒരു കട്ടി ഒരിക്കലും മതിയാകും. എന്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ-പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട പതിപ്പും ഇതേ രീതിയിൽ പറയാം. ഇത് നാളികേരവും പൈനാപ്പിൾ ഘടകങ്ങളും ക്ലാസിക്കിലേക്ക് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
സമ്പന്നമായ നാളികേറുന്ന തണുപ്പ് കേക്കിനിറഞ്ഞതാണ്. പരമ്പരാഗത ക്രീം ചീസ് തണുത്ത ഒരു വ്യാഖ്യാനമായി, ഈ മത്സരം എല്ലാ ഇഞ്ച് ഓരോ പറുദീസ പരത്തുന്നു. മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുന്നത് ചില തട്ടിപ്പുകളും തരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്നും മുൻപ് വറുത്ത മക്കാഡമികൾ വാങ്ങാം, പക്ഷേ അസംസ്കൃത മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏതാനും എളുപ്പ വഴികളിൽ ചെയ്യാം.
ഒരു മധുരമുള്ള നോട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കുകയും മുഴുവൻ ഡിസേർട്ട് മുഴുവൻ ഉഴിച്ചെടുത്ത രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങളും ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 2/3 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവും (പിന്നീട് അളന്നു)
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ (മധുരം ചേർത്തത്)
- 1 കപ്പ് മകാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഉണങ്ങിയ വറുത്ത)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- 3 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 2 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- അപ്പക്കാരം
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 കപ്പ് കാരറ്റ് (തൊലി, നന്നായി വറ്റിച്ച)
- 2 ക്യാനുകളിൽ / 16 ഔൺസ് തകർത്തു പൈനാപ്പിൾ (സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ, നന്നായി വറ്റിച്ചു)
- 16 ounces ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവ്)
- 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 3/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ ക്രീം (ടിന്നിലടച്ച മാങ്ങ)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
- 14 മുഴുവൻ മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഉണങ്ങിയ വറുത്ത് പൊടിച്ചതും)
- 1/4 കപ്പ് നാളികേരം അടരുകളായി (മാറിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 ° F ലേക്ക്.
- വെണ്ണ ഒരു 3-1 / 2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് താഴെ വരി.
- 1/3 കപ്പ് മാവ്, തേങ്ങ, മക്കാഡാമിയ എന്നിവ അരിഞ്ഞതും കായ് വേവിച്ചതും നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ, 2 കപ്പ് മാവ്, നിലം ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും എണ്ണയും മിശ്രിതപ്പെടുത്തും. മുട്ടകൾ ഒരെണ്ണം ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിച്ച് മുട്ടയിടുക.
- വാനിലയിൽ അടിക്കുക. നന്നായി ഒന്നിച്ചു വരെ മാവു-സുഗന്ധ മിശ്രിതം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- തേങ്ങ, മക്കാഡാമിയ മിശ്രിതം, പിന്നെ കാരറ്റ് ആൻഡ് തകർത്തു പൈനാപ്പിൾ ഇളക്കുക.
- കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്തിരിക്കുന്നു ടെസ്റ്റർ വരെ ചുടേണം 40-45 മിനിറ്റ്, ശുദ്ധിയുള്ള പുറത്തു വരുന്നു.
- ഒരു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ തണുത്ത.
- കേക്ക് വിടാൻ പാൻ വായ്ത്തലയാൽ ചുറ്റും ഒരു കത്തി നടത്തൂ. റാക്കുകളിലേക്ക് കേക്ക് ഔട്ട് ചെയ്യുക; പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു.
- സ്പ്രിംഗ് വേണ്ടി, മിനുസമാർന്ന വരെ വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ് ആൻഡ് വെണ്ണ തല്ലി.
- പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ ബീറ്റ്, പിന്നെ തേങ്ങാപ്പിന്റെയും രോമങ്ങളുടെയും ക്രീം.
- ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിന് വരെ ഉറങ്ങാൻ കഴിയും.
- കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഒരു തണുത്ത പാളി പടർത്തുക.
- മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തക്കാളിയുടെ കൂടെ
കുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക: കൈ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു മിക്സർ അവരെ നേർത്ത making കാരറ്റ് കുലുങ്ങും തുടരും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 886 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 71 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 40 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 77 മി |
| സോഡിയം | 223 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |