കോക്ക്പോട്ട് റെഡ് ക്യാബേജ്, ഉള്ളി

Crockpot റെഡ് കാബേജ്, ഉള്ളി ജോഡികൾക്ക് ആപ്പിൾ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകളോ, വെറ്റില പോറസ് വെട്ടിത്തിളക്കലോ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വർണ്ണാഭമായ സൈഡ് ഡിഷ് കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ മിശ്രിതം ഒരു അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

എനിക്ക് ചുവന്ന കാബേജ് ഇഷ്ടമാണ്; പച്ച നിറമോ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തതോ ആയ കാബേജിയേക്കാൾ വളരെ സുന്ദരമാണ് ഇത്. അത് പാകം ചെയ്താലുടൻ അത്തരമൊരു മനോഹരമായ നിറമുണ്ട്. നിങ്ങൾ പലചരക്കു കടയിൽ കാബേജ് വർഷം ചുറ്റും കാണാം. ഇത് വളരെ വിലപിടിപ്പുള്ള പച്ചക്കറികളാണ്, അത് നിങ്ങൾക്കായി വളരെ നല്ലതാണ്.

ക്യാബേജ് ഒരു cruciferous പച്ചക്കറി ആണ്, അതു ബ്രോക്കൊളി, കോളിഫ്ളവർ ഒരേ കുടുംബം ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നാണ്. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ധാരാളം ക്യാൻസർ-പോഷക പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചുവന്ന കാബേജ് ആന്തോസെക്കൈനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക സംയുക്തങ്ങളാണ്. കാബേജ് എന്ന മനോഹരമായ നിറം ആ സംയുക്തം നൽകുന്നു; ഇത് ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ക്യാബേജ് ഫൈബർ, ഗ്ലൂക്കോസിനോളേറ്റുകളിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് കുറവായ സോഡിയത്തിൽ വളരെ കുറവാണ്.

ക്യാബേജ് തല ഒരുക്കുവാൻ , ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക. പിന്നെ, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കശാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ബ്രൈൻ വഴി പകുതി കാബേജ് വെട്ടി. രണ്ട് രത്നങ്ങൾകൊണ്ട് ബ്രൈമും ചുറ്റുമുള്ള കട്ടിയുള്ള ഇലകൾ മുറിക്കുക. പിന്നെ കാബേജ് കട്ട്-സൈഡ് ഇറക്കി ഡോസും തിരിക്കുക. 1/2 "ചതുരശ്ര അടി കഷണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

ചുവന്ന ഉള്ളി മറ്റൊരു ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറമാണ്. മഞ്ഞനിറമുള്ള തേയിലയേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ് മിക്ക ഉൽപന്ന വകുപ്പുകളിലും. ഇതിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതം മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ വെളുത്തതോ ഉള്ളിനോടടുത്തുള്ളതല്ല, അതുകൊണ്ട് ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാം; ഒരു വലിയ പായ്ക്ക് കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് 1/2 മുതൽ 3/4 വരെ crockpots പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു crockpot ൽ വേണ്ടത്ര ആഹാരം ഇല്ലെങ്കിൽ, ആഹാരം കവിഞ്ഞും ചുട്ടെരിക്കണം. അത് വളരെ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം അനുവദിച്ച സമയത്തിൽ പാചകം ചെയ്തേക്കില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് അപ്ലയൻസസ് കവിഞ്ഞേക്കാം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴാണ് വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാവുക, സ്മാര്ട്ട് കുക്കറിൽ ബാഷ്പീകരണമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 തല ചുവന്ന കാബേജ്, അരിഞ്ഞത്
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

3-4 ക്വാർട്ടർ പായ്ക്ക് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ്, ചുവന്ന സവാള, വെളുത്തുള്ളികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുക.

വേവിച്ച കുക്കറിൽ കാബേജ് ഒഴിക്കുക.

ക്യാബേജ് ടെൻഡർ വരെ 6-8 മണിക്കൂർ, പാചകം സമയം രണ്ടുതവണ മണ്ണിളക്കി, മൂടുക, കുറഞ്ഞ പാചകം. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	107
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	43 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)