എന്തു കാലാമറി ആണ്

കടുവാരി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയതാണ് കാലാമരി. ഇറ്റലിയിൽ സ്ക്വാഡ് നേരിട്ട് തത്സമയ കാമമറിയാണ് തർജ്ജമ ചെയ്യുന്നത്. വാസ്തവത്തിൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്തു നിന്നുള്ള ഒരു കണവ വിഭവം എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ, സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ഏഷ്യൻ "ഉപ്പും കുരുമുളകും വറുത്ത കഷായവും" ബാറുകളിലും ഭക്ഷ്യ ട്രക്കുകളിലും ഉള്ള മറ്റ് പതിപ്പുകളുണ്ട്.

എസ്

കട്ട്ൽ ഫിഷ് , ഒക്ടപസ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു ചതുപ്പുനിലം ആണ് ഇത്.

അതിന്റെ കസിൻ ആക്ടൂപ്പസ് പോലെ, അത് ഒരു സംരക്ഷണ സംവിധാനവും ഉണ്ട്, അത് അപകടത്തിലാണപ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഇരുണ്ട മഷി മാറ്റുന്നു. ഒരു ഇഞ്ച് മുതൽ 80 അടി വരെ വലിപ്പമുള്ള സ്ക്വിഡ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ വലുപ്പം 12 ഇഞ്ചിൽ കുറവാണ്. ടെന്സലുകള് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, ശരീരം മുഴുവനായും സ്റ്റഫ് ചെയ്യാവുന്നതും, ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റിയതും, പൂര്ണ വളയങ്ങളിലേക്കു കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടാവുന്നതുമായ മാംസത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്.

കാമമിയുടെ രുചി

കാലാമരി മാംസം സുഗന്ധവും ചെറുതും മധുരവുമുള്ളതും മിക്കവാറും നിസ്സാരവുമായ രസമാണ്. ചെറിയ ഫ്രൈഡ് കണവ തിന്നുന്നതും പലപ്പോഴും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു ഉറച്ചതും മൃദുലമായതുമായ അനുഭവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനകീയ പതിപ്പ് കാലാമീരിയിലെ വറുത്തതും വറുത്തതുമായ പതിപ്പാണ്. നിങ്ങൾ പാസ്ത, പെയ്ല്ല, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ കണ്ടെത്തുന്ന ബ്രഡ് ബ്രൂഡ് പതിപ്പുകളുമുണ്ട്.

ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ഈ വറുത്ത-പൊതിഞ്ഞ വറുത്ത കഞ്ഞിപ്പണം ഉപ്പിനൊപ്പം നാരങ്ങയോ ചേർന്ന ശേഷം പൂർണമാണ്.

വറുത്തതും വറുത്തതുമായ ചുടുവെള്ളചാമറികൾ സാധാരണയായി തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാരനിറമുള്ളതും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ്. നിങ്ങൾ അതിനെ ആരാണാവോ അലങ്കരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ parmesan ചീസ് തളിച്ചു കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. കുരുമുളക് മയോന്നൈസ്, ടാസാച്ചിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടാർടർ സോസ് എന്നിവ പോലെ കരിമീൻ വിശപ്പകറ്റിക്കടുത്തായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ വിഭവം ഏറെ പ്രശസ്തമാണ്. മത്സ്യവും ചിപ് ഷോപ്പുകളും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്.

സ്ക്വയർ കഴിക്കുന്നത്

ഓരോ പാചക രീതിയും സങ്കല്പിക്കത്തക്ക രീതിയിൽ സ്ക്വിഡ് സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും സുഷിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. വിവിധങ്ങളായ ഭക്ഷണം, കണവ എന്നിവ പുതിയതും, മുൻനിശ്ചയിച്ചതും, മരവിപ്പിക്കുന്നതും, ഉണക്കിയതും അച്ചാറിനും ആണ്. മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, സ്കാപ്പിൾസ്, ഒക്ടപോപ്സ് എന്നിവയെല്ലാം ഒരേ കുടുംബത്തിലാണ് സ്കിഡ്. ആഴമായ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാത്തപ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പിന്റെ കുറവ് കാരണം squid നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾകൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ , പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ്.

സംസ്കാരങ്ങൾ സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കുക എങ്ങനെ

സ്പെയ്സ്, ഇറ്റലി, പോർച്ചുഗൽ, ക്രൊയേഷ്യ, ഈജിപ്ത്, മാൾട്ട, കൊറിയ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ സ്ക്വീഡ് നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. സ്പെയിനും ഇറ്റലിയും പെയ്ല്ല , റിസൊറ്റോ , സൂപ്പ്, പാസ്ത എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്ക്വിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പോർട്ടുഗൽ ലുലാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മണിമുളക് , ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള കബാബ്സ്. കൊറിയയിൽ പുതിയ ഉഴുന്നുവടക്ക് കടുക്, സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പിടുന്നതിനൊപ്പം ചീരയും പൊടിയും ചേർത്ത് കഴുകുക.

ചൈന, തായ്ലാന്റ്, ജപ്പാൻ, തായ്വാൻ തുടങ്ങിയ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ സ്ക്വിഡ് കാണപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, കണവ തീറ്റയും മുഴുവൻ സ്റ്റാളുകളിലും സ്റ്റാൻഡുകളിലും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൈനീസ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ സ്റ്റെയിർ-ഫ്രൈ, അരി, നൂഡിൽ ഡിസീസ് എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ക്വിഡ് കാണാം.