ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എല്ലാതരം ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഡൈനിങ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത ഹെഞ്ച്ഷെർ അഥവാ കോഷർ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ കോസ്യർ സ്റ്റാമ്പുകളുടെ അംഗീകാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ശ്രേണി മതപരമായ കാരണങ്ങളാൽ കോഴ്സറുണ്ടാക്കുന്നവർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കോസർ നിയമങ്ങളിൽ നന്നായി അറിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണയായി ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായി സംഘടിപ്പിച്ച, "വിശ്വസനീയമായ" ഹെച്ചെഷറുകളുടെ ലിസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, അത് വഴി അടഞ്ഞുകിടക്കുകയാണ്. അതുകൊണ്ട് ഒരു ശ്രേണിയിൽ ഒരു കൂട്ടം ലിസ്റ്റുകൾ സംഘടിപ്പിച്ചു. വ്യത്യസ്ത തരം തട്ടിപ്പുകാർക്കും അവയെ നൽകുന്ന ഓർഗനൈസേഷനുകൾക്കും സഹായകരമായ ഒരു തകർന്ന നിലയായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. കഷ്റത് നിരീക്ഷണ രംഗത്തെ പ്രധാന കളിക്കാർ, യഥാർഥ ഉൽപന്നങ്ങൾ (ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ലോഗോകൾക്ക് പകരം), ഏജൻസി ചരിത്രം, ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചെല്ലാം അവരുടെ ഹെച്ചെഷറുകളുടെ ചിത്രങ്ങൾ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.
07 ൽ 01
വലിയ 4മിരി റോട്ടോവിറ്റ്സ് ലോകത്തിലെ നാലു വലിയ കോസർ സർക്യരിഏജൻസികൾ ആരംഭിച്ചു, അമേരിക്കയിൽ ആസ്ഥാനത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു; ഇവയുടെ പ്രതീകങ്ങളായ OU, Kof-K, OK, Star-K തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പം അംഗീകൃത കോസർ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നങ്ങൾ ആണ്.
07/07
പ്രാദേശിക അമേരിക്കൻ കോഷർ സംവിധാനങ്ങൾമിരി റോട്ടോവിറ്റ്സ് അമേരിക്കയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പ്രാദേശിക കോസോഴ്സ് സർട്ടിഫിക്കേറ്റുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ അമേരിക്ക നയിക്കുന്നു. പല സംസ്ഥാനങ്ങൾക്കും ചുരുങ്ങിയത് ഒരു കോസോഴ്സ് മേൽനോട്ട ഏജൻസി ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കാലിഫോർണിയ, ന്യൂയോർക്ക്, ന്യൂ ജേഴ്സി, ഫ്ളോറിഡ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വലിയ ഓർത്തഡോക്സ് സമുദായങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ പലപ്പോഴും പലപ്പോഴും ഉണ്ട്.
07 ൽ 03
ഇന്റർനാഷണൽ ഹെഷ്ഷർ
മിരി റോട്ടോവിറ്റ്സ് OU, OK, Kof-K, സ്റ്റാർ-കെ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ആഴത്തിലുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര സംവിധാനങ്ങൾ ഉള്ളത്, ആറ് ആവാസയോഗ്യമായ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ കോസേർസ് ഏജൻസികൾ ഉണ്ട്. ലണ്ടൻ ബീറ്റ് ദിൻ, കാനഡയിലെ കഷ്രസ് കൌൺസിൽ, കോഷർ ഓസ്ട്രേലിയ, റാബി മൊർദെക്കായ് റോട്ടൻബർഗ് (പാരീസിലെ ചീഫ് റാബി) എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും അന്താരാഷ്ട്ര കോസർ സൂപ്പർവൈസറുകളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടത്.
04 ൽ 07
ഇസ്രായേലി ഹെഷ്ഷെർസ്
ഇസ്രായേലിൽ ജീവിക്കുന്ന മതഭക്തരായ യഹൂദർ ധാരാളം ഉണ്ട് എങ്കിലും മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്ന യഹൂദന്മാരെ അപേക്ഷിച്ച് അതിലും വലിയൊരു ശതമാനം കോസേർമുണ്ട്. യു.എസിൽ ഉള്ളതുപോലെ, കോസോഴ്സ് സൂപ്പർവൈസർ ഓർഗനൈസേഷനുകളുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗമുണ്ട് . ചിലർ ഇസ്രയേലി ജൂത സമൂഹത്തിലെ വളരെ പ്രത്യേകമായ ഭാഗങ്ങളിലേയ്ക്ക് എത്തിച്ചേർന്നിട്ടുണ്ട്. മറ്റു ചിലർക്ക് കൂടുതൽ വിപുലമായ സാധ്യതകൾ ഉണ്ട്.
07/05
സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോസർ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ
മിരി റോട്ടോവിറ്റ്സ് ഓർഗാനിക്, വെഗൻ, ജി എം ഒ ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ വളരുമ്പോൾ, കൊഷർ ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ പ്രത്യേക പദവികൾക്കായി കോസ്ഫർ സർട്ടിഫിക്കേഷനുമായി മുന്നോട്ടുവരാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പരിധി വരെ ബോധവൽക്കരണ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളും-പ്രധാനമായും EarthKosher- ഉം നാച്വറൽ ഫുഡ് സര്ട്ടിഫയറുകളും- ഇപ്പോൾ അവരുടെ കോസർ അംഗീകാരങ്ങളോടൊപ്പം പോകാൻ കമ്പാനിയൻ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ നൽകുന്നു.
07 ൽ 06
വിവാദം
ചില വക്താക്കളെ വിവാദപരമായി (വായന: വിശ്വസനീയമല്ലാത്ത) കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചില kashrut ഏജൻസികൾ ഭക്ഷ്യ ഉത്പാദന അഴിമതികളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പരിശീലകർ, പരിശീലന യോഗ്യതകൾ, വ്യക്തിപരമായ മതാചാരങ്ങൾ, ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ പരിശോധനയ്ക്കായുള്ള റബ്ബികളുടെ സാന്നിധ്യം തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ച് ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഒരു തികച്ചും നിയമാനുസൃത വഞ്ചകൻ രാഷ്ട്രീയം, അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാലമായി ഓർമിക്കപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ ഇനിമേൽ സാധുതയുള്ള, കഴിഞ്ഞ കാലത്തെ ലംഘനം, "ചോദ്യം ചെയ്യാവുന്നവ".
07 ൽ 07
നോൺ ഓർത്തഡോക്സ് ഹിച്ഷെർസ്
കഷ്റുത്തിന്റെ അനേകം ഓർത്തഡോക്സ് വീക്ഷകർത്താക്കൾ ഓർത്തഡോക്സ് അല്ലാത്ത നായകരെ "വിവാദമായ" ചിതയിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തുവെങ്കിലും, അമേരിക്കയുടെയും ലോകമെമ്പാടും വളർന്നുവരുന്ന കൺസർവേറ്റീവ്, പരമ്പരാഗത, മറ്റ് സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ഓർത്തഡോക്സ് കോഴ്സറി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഈ ഹെക്കഷണർക്ക് അനുയോജ്യമോ വിശ്വാസയോഗ്യമോ ആയി കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, സ്വീകാര്യമായത് കണ്ടെത്തുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവർ സ്വകാര്യ kashrut ആചരണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.