ഇത് ഗ്രഹത്തിലെ ഏറ്റവും രുചിയുള്ള പാസ്ത വിഭവം ആയിരിക്കാം. മാക്രോണി ബീച്ചേൽ ഈജിപ്തിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അത് ഒരു പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ്: ബീകോമെൽ സോസിൽ മക്രോണി.
ചില ആളുകൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി മോഡ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞാൻ ziti അല്ലെങ്കിൽ rigatoni ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു ഈജിപ്ഷ്യൻ പ്രിയങ്കരത്തിന്റെ വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമായ പതിപ്പാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 എൽബി മുട്ട്, സിറ്റി, അല്ലെങ്കിൽ റിഗറ്റോണി
- 2 26 oz. പാത്രങ്ങൾ പരമ്പരാഗത പാസ്ത സോസ്
- 1 lb.
- മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി
- 3 കപ്പ് bechamel (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക)
- Cheddar, mozzarella, romano, അല്ലെങ്കിൽ parmigiano reggiano ചീസ് 8-10 ഔൺസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Bechamel പാചകരീതി
- 350 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്ററിൽ Preheat അടുപ്പിൽ
- പാസ്തയ്ക്കുള്ള സ്റ്റൗലോപ്പിലെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബ്രൗൺഡിംഗ് ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് തുടങ്ങുക.
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത നടക്കുമ്പോഴും ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ചീസ് കൊണ്ട് ബേക്കമെൽ തുടങ്ങുക.
- ഒരിക്കൽ ബീഫ് ബ്രൌൺ ചെയ്ത ശേഷം, വ., പാസ്ത സോസ് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേളയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാസ്ത ഡ്രാഫ്റ്റ്, മൂടി, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ക്യാചുവിൽ bechamel ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് വിട്ടേക്കുക.
- 9x12 വിഭവത്തിൽ മാംസം സോസ് ഒഴിക്കുക. Bechamel ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടണം.
- 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പച്ച സാലഡ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.