ഇത് മധുരമുള്ള ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ക്രീം സോസ് ആണ്. വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 വലിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സീഡ്, പെട്ടെന്ന്
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്നയില് എണ്ണ ഒലീവ് ചൂടാക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർക്കുക; ടെൻഡർ വരെ sauté.
- പെട്ടെന്ന് ചുവന്ന കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 2 മിനിറ്റ് കുക്ക് മിശ്രിതം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക; ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സോസ് വരെ പകുതി വരെ കുറയുന്നു.
- കനത്ത ക്രീം ചേർക്കുക; പകുതിയായി കുറച്ചുകൊണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക; ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ പ്യൂയർ.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉപ്പ് , സീസൺ , രുചി ഒരു ബുദ്ധിമുട്ട് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി വെച്ചു.
- വറുത്ത ചിക്കൻ, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി. അഴി
കൂടുതൽ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 129 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 22 മി |
| സോഡിയം | 94 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |