ഈ നീണ്ട നായ്ക്കൾ മിക്സ് അത്ഭുതകരമാണ് എളുപ്പമാണ്, അവർ മുട്ട ഇല്ലാതെ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ക്രീം രീതിയിൽ ധാന്യം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ ഈർപ്പവും നൽകുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ batter വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അല്പം പാൽ ചേർക്കുന്നതിന് മടിക്കേണ്ടതില്ല. ക്രീം ശൈലി ധാന്യം 15.25-ഓൺസ് കഴിയുമ്പോൾ, എന്റെ batter പൂർണമായിരുന്നു.
ഹഷ് പപ്പികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു മികച്ച റേറ്റിംഗ് രീതിയാണ്. ക്രീം രീതിയിൽ ധാന്യം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ചോള തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ രുചിയുള്ള ഹുൽ പെയറുകളും ആഴത്തിൽ വറുത്തതാണ്.
വുഡ് കപ്ഫിക്ക്സ് ഒരു ദക്ഷിണ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ആകുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി വറുത്ത കാറ്റ്ഫിഷ് കൂടെ സേവിച്ചു. അവർ വറുത്ത സീഫുഡ്, മറ്റുതരം മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയുമായി വളരെ മികച്ചതാണ്. "Hush puppy" എന്ന പദം 1900 കളുടെ തുടക്കത്തിലാണ്. ഒറ്റ സംഖ്യയെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് കഥകൾ ഉണ്ട്. ചിലർ സിവിൽ യുദ്ധാനന്തരകാലത്തെ പോസ്റ്റിൽ നിന്നും വന്നതാണ്, ഭക്ഷണം കുറവായതിനാൽ. പട്ടി നായ്ക്കൾക്കു പന്നിക്കുട്ടികൾ കുശനിക്കുകയാണ്, "ഹുഷ്, നായ്ക്കുട്ടികൾ!" അയൽവാസികളെ തങ്ങൾക്കൊരു താഴ്ന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെന്ന് അറിയാത്ത ദക്ഷിണക്കൂട്ടിൽ നിന്ന് ഈ വാക്ക് മറ്റൊരു കഥ പറയുന്നു.
ഈ പാചകത്തിന് 1 1/2 മുതൽ 2 ഡസൻ ഹുഷ് പന്നികൾ വരെ വലുപ്പമുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞയോ വെളുത്ത ചോളമോ
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ക്രീം രീതിയിൽ ധാന്യം (ഏകദേശം 15 ഔൺസ്)
- 1 സ്പൂൺ പാൽ (കൂടുതലോ കുറവോ, ആവശ്യമുള്ളത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
200 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
ഒരു വലിയ, റീം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കൂളിംഗ് റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
ആഴത്തിലുള്ള, കനത്ത എണ്നുള്ള, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ഇഞ്ച് ചൂടാകൂ 370 എഫ്. അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വൈദ്യുത ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിൽ 370 എഫ്
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചോളം, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയെ ഇളക്കി, എന്നിട്ട് ക്രീം-സ്റ്റൈൽ ധാന്യത്തിൽ ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പാൽ ചേർക്കുക.
ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ കുഴിക്കാൻ ഡ്രോപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കുക്കി സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
4 അല്ലെങ്കിൽ 5 ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ വറുത്ത പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, പൊൻ ബ്രൌൺ, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, എല്ലാ വശങ്ങളും തവിട്ടുനിറമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു മണിക്കൂർ ഊറ്റി പേപ്പർ ടവലുകൾ ലേക്കുള്ള ഹുൽ കുഞ്ഞുങ്ങളെ നീക്കം പിന്നീട് തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ റാക്ക് അവരെ നീക്കുക. വറുത്ത പുള്ളി നായ്ക്കുട്ടി സൂക്ഷിക്കാൻ അടുപ്പിലെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, കനോല, അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല എണ്ണ തുടങ്ങിയ ആഴമായ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
- ഉള്ളിക്ക് പകരം പച്ച മുളക് ചേർത്ത് പച്ചമുളക് ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി സുഗന്ധത്തിൽ ഉള്ളി 1 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടിയിൽ ചേർക്കുക.
- Batter ലേക്കുള്ള പാകം പാകം തുകയല്ല കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ഇതിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് പാചകരീതി ചേര്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് ഡീപ് ഫ്രൈഡ് സതേൺ ഹഷ് പപ്പീസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 102 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 255 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |