ക്ലാസിക് മോർണി സോസ്

ഈ ക്ലാസിക്ക് മോൺ സോസ്, ഒരു മുട്ട, ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാസറോളിൽ ഉപയോഗിക്കുക ഒരു മനോഹരമായ സോസ് വേണ്ടി, parmesan സ്വിസ് ചീസ് ഒരുമിച്ച്.

മോർനെ സോസ് അടിസ്ഥാനപരമായി ബേസമാൽ സോസ്, സാധാരണയായി ഗ്രുറിയേറും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് അല്ലെങ്കിൽ പാർമസെനും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ബീച്ചമൽ സോസ് ആണ്. സോസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട yolks ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമായ കഴിയും, അത് അത്യാവശ്യമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 1 കോപ്പ
• ചിക്കൻ ചാറു
• 1/2 കപ്പ്
• ഇളം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ-പകുതി
• 1/2 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
• 1/2 കപ്പ് സ്വിഡ് ചീസ് കീറിത്തുറന്ന്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നുള്ള വെണ്ണ ഉരുക്കി; ഒരു മിനിറ്റ് നേരമായി വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങുക. മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മണ്ണിളക്കി. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഇളക്കുക.
2. ക്രമേണ ചിക്കൻ ചാറു ക്രീം ലെ ഇളക്കുക. താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക, മൃദുവും കട്ടിയേറിയ വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. 5 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ള, പതിവായി മണ്ണിളക്കി പാചകം തുടരുക. പാൽക്കട്ടകളിൽ ഇളക്കി ഉരുകുന്നത് വരെ പാചകം ചെയ്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	181
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	38 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	318 mg
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)