ഈ 3-ചേരുവയുള്ള പാചകത്തിനു വളരെ നല്ലതാണ് സോസേജ് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ കോക്ക്ടെയിൽ വൈററുകളോ, വെറ്റിലകളോ, വെറ്റില, അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ചെയ്ത ജൊഹനാസ് എന്നിവയും വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായതാണ്.
അവരുടെ രുചിക്ക് രഹസ്യമാണ് മുന്തിരി ജെല്ലി സോസ്, അത് പരിഹസിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുന്തിരി ജെല്ലി മീശ ബേൽ പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. വിശപ്പ് എന്ന നിലയിൽ ഒരു ഹിറ്റ് ആണ്, ഒരു ബ്രഞ്ച് സ്പ്രെഡ്, ഒരു പൊട്ടക്കോപ്പായോ tailgating കൂടുതൽ.
സോസ് മിശ്രിതം വ്യത്യാസമുള്ളതും എല്ലാത്തരം വ്യതിയാനങ്ങൾക്കുള്ളതുമാണ്. സോസ് ലളിതമാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിടുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ജാസ്സ് ചെയ്യുക. ബർബണിന്റെ ഒരു സ്പെഷ് "സ്പിരിറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ചീപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചില്ലി സോസ് മാറ്റാൻ കഴിയും.
ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഭവനത്തിൽ ചില്ലി സോസ്, ചില സാധ്യമായ പകരക്കാരനുകൾ, കൂടുതൽ സ്വാദുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് കൈപ്പത്തിപ്പിന് പല്ലുകൾ, പ്ലേറ്റ്, തുണി എന്നിവ ഉണ്ടാകും, സ്ലോ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചൂട് അൽപം സോസേജ് കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 (1 lb) പാക്കേജുകൾ മിനി സ്മോക്കിയഡ് ജൊഹനാസ്ബർഗ് (ലിറ്റിൽ സ്നൂക്കി ബ്രാൻഡ് പോലെയുള്ളവ)
- 1 (12 oz) കുപ്പി മുളക് സോസ്
- 1 കപ്പ് മുന്തിരിപ്പഴം ജെല്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചില്ലി സോസ്, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയോടൊപ്പം സാവധാനത്തിൽ അടുക്കളയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
- നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് ലഭ്യമാണ് പല്ലുകൾ, ചെറിയ പ്ളേറ്റുകൾ, നാപ്കിനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ചൂടുള്ള പന്നികളുടെയോ സുവസസുകളുടെയോ സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് പല്ലുകൾകൊണ്ട് കുത്തിയിരുത്തുകയും ഒരു പ്ലേറ്റ് ഡബിൾസ് സോസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഒരു ചൂട് ട്രേയിൽ ചൂട് വയ്ക്കുകയോ ഉടനെ വിളിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
കുറിപ്പ്: കോഴി കടൽ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് സമാനമായ ചില്ലി സോസ് (ഏഷ്യൻ ചീസ് പേസ്റ്റ് നോക്കിയാൽ). സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ചായച്ചതിന് സമീപമുള്ള ചില്ല സോസ് തിരയുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മിനി സ്മോക്ക് ചെയ്ത സോസേജുകളോ മിനി വ്യതിയാനങ്ങളോ പകരം, പോളിഷ് പുകവലിച്ച സോസേജ്, അസുല്ലി സോസേജ് , അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. സോസേജ് 1/2-ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
- സോസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസിനൊപ്പം ചില്ലി സോസ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് തണുത്തുറഞ്ഞ മുത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് മധുരക്കരി സസ്പെൻസുകളോ മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള കുപ്പികളോ ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വേവിച്ച പുതിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി സോസ് ഒരു മുന്തിരിപ്പഴം ജെല്ലി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- ആപ്രിക്കോട്ട് സംരക്ഷണങ്ങളും 1/4 കപ്പ് നിറമുള്ള ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം ജെല്ലി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- അല്പം "കടിയായി" 1/2 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- സോഡ മിശ്രിതം "സ്പർശമുള്ള" ചെറിയ പുകവലിയിലേക്ക്, കുറച്ച് ടേബിൾസ്ബോൺ ബോബൺ ചേർക്കുക.
ഭവനമുളള ചില്ലി സോസ്
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് തക്കാളി സോസ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൌൺ ഷൂ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗർ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ചീസ് പൊടി, 1/4 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധി, 1/4 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി എന്നിവ ചേർത്തുക.
- നന്നായി ഇളക്കുക. സ്റ്റഫ് ഫ്രിഡ്ജ് മൂടി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 92 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 19 മി |
| സോഡിയം | 287 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |