ഈ വിഭവം ഒരു കുഴപ്പമില്ലായ്മയാണ്, എന്നാൽ ടെക്സ്-മെക്സ് സുഗന്ധങ്ങൾ ഈ ലോകത്തിന് പുറത്താണ്. കുഴപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കുവാൻ ഫോയിൽ "ഹാൻഡിലുകൾ" ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. എതിരെ, സ്റ്റാക്ക് അതിനെ ഒരു മടുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു നിമിഷം തണുത്ത് വെക്കണം.
അധിക ചൂട് വേണ്ടി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചില jalapeno കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സാൽസ ചേർക്കുക.
പാചകരീതിയിൽ ധാരാളം പാത്രങ്ങളുണ്ട്; പിന്നീട് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ഇത് ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 2 പൗണ്ട് ബീഫ് (കുറഞ്ഞത് 85% ലെയൻ ലാൻഡ് ലീൻ)
- 2 കപ്പ്
- മുളക് പോടീ
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം (നിലം)
- 1 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1 16 oz. തക്കാളി സോസ് കഴിയും
- 1 കപ്പ് ഒലീവ് (പഴുപ്പ് പരിപ്പ്)
- 8 മുതൽ 10 വരെ ടോർട്ടിലസ് (ധാന്യം)
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ (രുചിയുടെ മൃദുവാണത്, ടോർട്ടിലാസ് ഓരോ വശത്തും വെളിച്ചം ബട്ടൺ)
- 3 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും ചീസ് (മെക്സിക്കൻ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ മൊണ്ടേറി ജാക്ക് ചീസ് കീറിപ്പറിഞ്ഞത്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി സവാള (ഓപ്ഷണൽ)
- വഴറ്റേണ്ടത്: സൽസ, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ (ഓപ്ഷണൽ)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെറും തക്കാളിയുടെ വേവിച്ചതിനുശേഷം സവാള സവാള അരിഞ്ഞ് മണ്ണിനടിയിൽ ചേർക്കുക. കുക്ക്, ഇറച്ചി ഇനി പിങ്ക് വരെ മണ്ണിളക്കി. ചിക്കൻ പൊടി, നിലക്കടല, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ടോ വേവിക്കുക, തക്കാളി സോസിൽ ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള വരെ പാചകം തുടരുക. പുഴുങ്ങിയ ഒലീവികളിൽ ഇളക്കുക.
- ഫോയിൽ "ഹാൻഡിലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക." നീളം പകുതിയിൽ 24 മുതൽ 30 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള ഫോയിൽ ഇട്ടു. കുക്കറിന്റെ മുകളിലത്തെ വിരലിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന വേഗത കുപ്പിയുടെ ചുവടെയുള്ള സ്ഥലം. ഫോളൈൽ സ്ട്രിപ്പ് സേവനം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ സ്റ്റാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കും.
- ധാരാളമായി വെണ്ണ ധാന്യം tortillas ഒരു വശത്ത്. ഫോട്ടിലിൽ ഒരു കഷണ്ടിക്കാരൻ, മുകൾത്തട്ടിലെ അറ്റം മുറിച്ചു കിടക്കുക. മാംസം മിശ്രിതം, കീറുള്ള ചീസ് ധാരാളമായി പാചകം ചെയ്യുക. മറ്റൊരു കളിമൺ (മാംസഭോജനം), മാംസം മിശ്രിതം, വെണ്ണ എന്നിവ മൂടുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിക്കുന്ന പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. സ്റ്റാക്കിന്റെ മുകളിലത്തെ അമിത ഫോളുകളെ മടക്കിക്കളയുക, സ്ലോ കുക്കറിൽ മൂടുക, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചൂടാക്കുക.
- സേവിപ്പാൻ തയാറാകുമ്പോൾ, വലിച്ചെറിയാൻ, ഫോയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് സേവിക്കുന്ന ഡിഷ്വിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. ടാക്കോ സ്റ്റാക്ക് അല്പം തണുത്തതും തുടർന്ന് ഏതിരിൽ വെട്ടണം.
- ആവശ്യമുള്ള പോലെ, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ഒപ്പം സൽസ അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് പുതിയ തക്കാളി, ആരാധിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ആൻഡ് ബീൻസ് കൂടെ ടാക്കോ സൂപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 3594 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 132 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 40 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 306 മി |
| സോഡിയം | 7,131 മി |
| കാർബോ | 430 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 34 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 166 ഗ്രാം |