ചാറ്റിപതി ആർവി - ചൂടും, പുളിയും, ക്രിസ്കി ഫ്രൈഡ് കൊലോകാസിയ / ടാരോ

വളരെ ലളിതമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രുചി, കൊളചേഷ്യ അല്ലെങ്കിൽ ടാരോ എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഇറച്ചി കറി തളികകളുടെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ് ഇത്. വടക്കേ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണമാണ് ചട്ടിപാട്ടി ആർവി. വെളുത്തുള്ളി അരി, ലേഹ്സുനി ദാൽ (വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ), അല്ലെങ്കിൽ രാജ്മ (റെഡ് കിഡ്നി ബീൻ കറി) എന്നിവയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലത്. ഞാൻ തന്നെ അത് തന്നെ സ്നേഹിക്കുന്നു!

ഇത് മികച്ചതും എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതും പുതിയതും കഴിക്കുന്നതും കൂടുതൽ രസകരവുമാണ്. ഇത് എന്റെ അമ്മയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 10 ഇടത്തരം colocasia / ടാരോ (തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞത്, 1/2 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
• 1 സ്പൂൺ മല്ലി പൊടി
• 1 സ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് ചുവന്ന മുളക് പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് ആര്ക്കൂര് (ഉണങ്ങിയ റോസ്റ്റ് മാവല് പൊടി)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• പച്ചക്കറി, കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പൗഡർ സുഗന്ധങ്ങളും ഒന്നിച്ചെടുക്കുക.
• ഒരു ഇടത്തരം അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കനത്ത അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• ഒരു വശത്ത് പൊൻപൊട്ടൻ വരെ കറിവേപ്പിലയും കഷണ്ടിയും കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
• കഷണങ്ങൾ തിരിച്ച് ഉടൻ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത സുഗന്ധദ്രവണം തളിക്കേണം. ഓരോ ഭാഗത്തും ചിലത് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• പൊട്ടിയ്ക്കു ശേഷം അടുത്തഭാഗം വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് തെളിച്ചു തളിക്കുക.

• പ്ലെയിൻ വേവിച്ച അരിയും ലേഹ്സുനി ദാലും (വെളുത്തുള്ളി പരുത്തി പശുക്കളെ) അല്ലെങ്കിൽ രാജ്മ (ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻ കറി) ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	78
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	593 മി
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)