ചിക്കൻ തിക്ക കബാബ്സ്

ഇത് ചിക്കൻ ഗ്രില്ലിന് വേണ്ടി പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. സമ്പന്നമായ പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമായ രസമാണ് നല്കുന്നത്. ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ കബാബുകൾ ചൂടാക്കി വേഗത്തിലാക്കുക. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചിക്കൻ ഒരു ഫാൻ അല്ല എങ്കിൽ പിന്നീട് അകാലവും ശ്രമിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് ചിക്കൻ തുടയിലും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് / 900 ഗ്രാം തൊലില്ലാത്ത എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
• 1/4 കപ്പ് / 120 മില്ലി ഫ്രൂ നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് / 120 മില്ലി പ്ലെയിൻ തൈര്
• 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി. ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി വെണ്ണ, ഉരുകി
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ഗ്രൗണ്ട് ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി മൈലാണ്ട് മഞ്ഞള്പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കെയീൻ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി
• 12-15 മുതൽ 8 ഇഞ്ച് മുള തുരുമ്പെടുത്ത വെള്ളം 15-30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 1/4 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.

2. ചിക്കൻ ഫ്രിഡ്ജിലാണെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തൈര്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മല്ലി, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, കായം എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ചേർക്കുക. റഫ്രിജറേറ്റിൽ മൂന്നു മണിക്കൂർ മാംസവും മാരിനഡും വേണ്ടി ടേങ്സ്, കവർ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് കൂടെ ടോസ്.

3. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് ചാരനിറത്തിലുള്ള ചിക്കൻ. ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റ് ഓയിൽ എണ്ണപ്പാടത്ത് നന്നായി തിളങ്ങുന്നു. പാചകം ചിക്കൻ ടിക്ക കബാബ്സ് വെച്ച് 6-8 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ (165 ഡിഗ്രി F അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില). Grilling സമയത്ത് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം തിരിക്കുക. ചിക്കൻ തുടച്ചാൽ കഴിക്കുക.

4. വേവിച്ച ശേഷം കപ്പാത്തിയിൽ നിന്ന് കപ്പാസിറ്റി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	652
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	207 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	486 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	63 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)