ചീരകളുള്ള ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ വിസ്തീർണ്ണം സ്കാല്ലുകൾ

30 മിനിറ്റിൽ കുറച്ചു സമയത്തിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്കോപ്പുകൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.

വെണ്ണയും സസ്യം സോസും ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞും ചെറുനാരങ്ങ ഇഷ്ടികയും ഉൾപ്പെടുന്നു; ഇത് കടൽ സ്ഫോടകങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

പാർമസെൻ ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു അരി റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ദൂതൻ മുടി പാസ്റ്റുമായി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ seared scallops.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് കടലാസുകൾ, 12 മുതൽ 16 വരെ സ്കോപ്പുകൾ
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ബട്ടർ, ഹെർബ് സോസ് എന്നിവയ്ക്കായി:
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, വിഭജനം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി
• 1/3 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ, അത്തരം chardonnay അല്ലെങ്കിൽ sauvignon ബ്ലാങ്ക്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
• 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ chives നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• പുതിയ ായിരിക്കും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഡാഷ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഡാഷ് ഉടമ്പടി നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സ്കാപ്പിംഗ് കഴുകിക്കളയുക, മുറിക്കുള്ള പേശി നീക്കം ചെയ്യുക (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക) ഇതിനകം നീക്കംചെയ്തില്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂണുകളുമായി നന്നായി ഉണക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പകുതി തിരശ്ചീനമായി വലിയ സ്കോപ്പുകൾ മുറിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ളതും വെണ്ണയും ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിക്കുക, 1 1/2 മുതൽ 2 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കുക. സ്ക്വോളുകൾ ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ തിരയാനും, അല്ലെങ്കിൽ ഇരുവശത്തുമുള്ള ഇരുണ്ട നിറങ്ങളിലേക്കും അല്പം ഉറച്ചതും വരെ വേഗത്തിൽ വിരളമായി അമർത്തുന്നത് അൽപം തരും.

ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ സ്കാപ്പിളുകൾ കുക്ക് ചെയ്യുക.

ഊഷ്മള താലത്തിൽ സ്കോപ്പുകൾ ഇടുക, ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുക.

നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി കൂടെ, പാൻ ലേക്കുള്ള വെണ്ണ 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി സുലഭവും മൃദുവായ വരെ മണ്ണിളക്കി. വീഞ്ഞും 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ മാറും, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം ഒരു പകുതി വരെ കുറയും. അരിഞ്ഞത് പുതിയ chives ആൻഡ് ായിരിക്കും കൂടെ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർത്ത്, ഉരുകിയൊലിക്കുക. പുഴുക്കലശം വരെ സ്കാല്ലുകൾ തിരിച്ച് കുക്ക്, സൌമ്യമായി തിരിയുക.

രുചി ഉപ്പ്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക്, കൂടെ scallops തളിക്കേണം.

നാരങ്ങ ഏടുകളാണ് കൂടെ സോസ് മിശ്രിതം കൂടെ drizzled ആരാധിക്കുക.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി 4 അല്ലെങ്കിൽ 6 മുതൽ 8 വരെ ആദ്യ ഗതിയിലോ വിശപ്പുമായോ ആയി സേവിക്കുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• വലുപ്പത്തിലും വൈറ്റ് നിറത്തിലും യൂണിഫോം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്കോപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ ഉറച്ച ആയിരിക്കണം ചെറുതായി ഈർപ്പമുള്ള നോക്കി.
• സ്ലൊალოന്റെ കടന്നുകയറ്റ ചക്രം മാംസത്തിന്റെ അവശേഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ രൂക്ഷമായ സ്കെല്ലിന്റെ ഒരു ചെറിയ, വെള്ള ചതുരശ്ര അടി. അത് പിഞ്ച് ചെയ്ത് അവയെ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ അവരോടൊപ്പവും ചിലയാളുകളുമുണ്ടാകാം, ചില സ്പാളുകളിൽ നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

സ്വാദിഷ്ടമായ വിത്ത് Scallops

ക്രീം ഗ്രിട്സ് ഉപയോഗിച്ച് കടൽ സ്കാല്ലുകൾ കണ്ടു

സീഫുഡ്, മഷ്റൂം ക്രീം സോസ് എന്നിവ പാസ്ത

ബേക്കൺ-റാപ്ഡ് സ്കോപ്പുകൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	276
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	72 മി
സോഡിയം	674 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	18 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)