ചുട്ടു മത്തൻ പാലിലും

അനേകം ആളുകൾ മധുര പലഹാരങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഈ അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ടിന്നിലടച്ച മത്തങ്ങ പാലു വാങ്ങുന്നതിനു പകരം, നിങ്ങളുടെ മധുര പലഹാരങ്ങളും സീസണിലുണ്ട്. വേവിച്ച മത്തങ്ങ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ മത്തങ്ങ മാംസവും ടിന്നിലടച്ച പാലുപോലെ തിളങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് അല്ല എന്നത് ഓർക്കുക. ഫോട്ടോ, ഉദാഹരണത്തിന്, "മത്തങ്ങ പൈ" മത്തങ്ങ വിളിച്ചു മുറികൾ ആണ്. അതിന്റെ മാംസം മഞ്ഞനിറമുള്ളതും, സുഗന്ധം ടിന്നിലടച്ചതിനേക്കാൾ മധുരവുമായിരുന്നു. വലിയ കൊത്തുപാക്കുകൾ ബേക്കിംഗിന് നല്ലതാണ്.

നുറുങ്ങ്: ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി 2 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ തൂക്കമുള്ള ചെറിയ മത്തങ്ങകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഓവർലി-വലിയ മത്തങ്ങകൾ വരണ്ടതും മൃദുവായതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പുതിയത്
• മത്തങ്ങ (4 പൗണ്ട് വരെ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
2. മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മുകളിൽ മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം, വിത്തുകൾ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക. (ആവശ്യമെങ്കിൽ വിത്തു മത്തൻ വിത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ റിസർവ് വിത്ത്.)
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങകൾ വെട്ടി വെക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിൽ ഫോയിൽ ഇടുക. 45-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ മൃദുവായ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിയിരുന്നു വരെ. നിങ്ങൾക്ക് സുഗമമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുവരെ തണുക്കുക.
4. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം പ്രോസ്സസറോ ഹെവി ഡ്യൂട്ടി ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിക്കുക. ചർമ്മം ഉപേക്ഷിക്കുക. ഇരുമഴ പെയ്തു വരെ പൾസ്. അടിയന്തിരമായി വിളമ്പുന്നതിനും 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഉള്ള റീട്ടിയാണിത്. 10-12 മാസത്തേക്ക് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ സിപ്-ടോപ്പ് ബാഗിൽ മത്തങ്ങ പാലിയം മരവിപ്പിക്കാം.

വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി മത്തങ്ങ കറിപ്പിന്റെ തരം മാറ്റും. നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന രണ്ട് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

• സവാരി മത്തങ്ങ പാലാരി: വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്വീറ്റർ സൈഡ് വിഭവത്തിന് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മികച്ച മെനു പകരം.
• മത്തങ്ങ പൈ പാലു: മത്തങ്ങ , ജാതിക്ക , ഗ്രാമ്പൂ, മത്തങ്ങ കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കു പകരം മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	60
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	5 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)