ജാപ്പനീസ് കാലെ കൊബാച്ചി പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ചേരുവകൾ മിറിൻ (മധുര പാചകം നിമിത്തം), സോയ സോസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചെറുതൈകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ വളരെ ലളിതമാണ്, എങ്കിലും ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാലും, അത് കലയുടെ സങ്കലനത്തിലാണ്, അത് ഒരുപക്ഷേ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്തിരിക്കും.
അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സാധാരണ പോലെ ഒരു പ്രധാന പ്രധാന വിഭവം എന്നതിനേക്കാൾ ഒന്നിലധികം ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കും ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം. ഈ കാരണത്താൽ, ഈ kale kobachi (സൈഡ് വിഭവം) ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പാചകം നിങ്ങളുടെ ജാപ്പനീസ് രീതിയിൽ ആഴ്ചയിൽ ഭക്ഷണം ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഇതും പച്ചക്കറി ചേർക്കുന്നു. അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളുടെ ബെൻഡോ ലഞ്ചിനു കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു വലിയ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ശേഷിക്കുന്ന സംരക്ഷണത്തിനും ശ്രമിക്കുക.
പലപ്പോഴും പലതും പലചരക്ക് കടകളിൽ ലഭ്യമാവുന്ന ഒരു പ്രധാന തരം ഉണ്ട്. ആദ്യത്തേത് ചുരുളൻ ഇല കാൾ ആണ്. സാലഡ് ബാറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന അതേ അലങ്കാര ഷേലുമായി ഈ ചിത്രം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ തരം ലിനിയോട്ടോ കാൾ, ദിനോസർ കാൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. രൂപവത്കൃതമായ ഇലകൾ കറുത്ത ഇലക്കലുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വർണ്ണത്തിലും ഗ്രീൻ നിറത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞാൻ ലാസിനാറ്റോ കലേയെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ലാസിനാറ്റോ കാലിൻറെ ബ്രൈൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ചെറിയ കോഴിയിലേക്ക് കാലിൻറെ മാംസം മുളപ്പിക്കാൻ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതിനു പകരം, കാലിൻറെ ഇല ഭാഗം ബ്രൈമിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടേക്കാം. എന്നാൽ ബ്രൈൻ ഫൈബർ, നാരുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ വിഭവത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതും ജാപ്പനീസ് കല കേബച്ചി ആസ്വദിക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 ജൈവ ലോസിനോട്ടോ (ദിനോസർ) കല്ല് (ഏകദേശം 3 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 കപ്പ്
- മിറിൻ (ജാപ്പനീസ് മധുരമുള്ള പാചകം നിമിത്തം)
- 1 മുതൽ 11 വരെ / 2 ടീസ്പൂൺ
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സോയ സോസ്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന്, സമുദ്ര ഉപ്പ് പിഞ്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നന്നായി കഴുകുക, കാണ്ഡത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഏതാനും ഇലകൾ കൂടി ചേർത്ത് കാലിൻറെ മാംസം മുറിച്ച്, മുകളിൽ നിന്ന് താഴത്തെ ബ്രൈമിന് ലംബമായി മുറിച്ചിടുക. കാലെ ചെറിയ കട്ടി വലിപ്പം വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാൻ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞത് കലശം ചേർക്കുക. ഇലകൾ ചെറുതായി ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അടയ്ക്കുക.
- കാലിനും സ്യൂട്ടിനുമിടയിലുള്ള മിഠായി മറ്റൊരു മിനുട്ട്, മിർജനിൽ നിന്ന് മദ്യം പാചകം ചെയ്യുക.
- അടുത്തതായി, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് സോയ സോസും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. കാൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ തുടരെ തുടരെ തുടരുകയും തുടരുകയും ചെയ്യുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിക്കും കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യാനും നന്നായി ചെയ്യാനുമായി കാൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ്.
- ചെറിയ ഒറ്റ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 52 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 372 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |