ഈ ക്ലാസിക്ക് തായ് പൈനാപ്പിൾ വറുത്ത സ്വർണം തീർച്ചയായും സ്വർഗീയമാണ്. ചീഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ, കശുവണ്ടി, ഊർജം എന്നിവയും കൊണ്ട് നിറച്ച അരിയുടെ സുവർണ ധാന്യങ്ങൾ സ്വർഗ്ഗത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കുന്ന ഒരു രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു! പ്രധാന കോഴ്സായി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒരു മനോഹരമായ സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. തായ്ലൻഡിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് കൊത്തുപണിയാക്കിയ പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഇത് സേവിക്കാം, ഇത് വളരെ എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾ ഓയിൽ വരെ
- 3 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങൾ വേവിച്ച അരി, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ദിവസങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്
- 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ് (പകരം
- മത്സ്യം സോസ് എങ്കിൽ മാംസം)
- 2 കപ്പ്
- കറിപ്പൊടി
- 2 ഷീറ്റുകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ചില്ലി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ 1/4 to 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തകർത്തു ചില്ലി (മിഠായി അടരുകളായി)
- 1/4 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ faux ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ)
- 1 മുട്ട (വെഗൻകാർക്ക് ഒഴികഴിവ് കഴിയും)
- ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, വറ്റല് (1/4 കപ്പ്), ഓപ്ഷണൽ
- 1/2 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച പീസ്
- 1 ചെറിയ സാധ്യമായ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 കപ്പ് പുതിയ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ
- 1/4 കപ്പ് currants അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത മുഴുവൻ കശുവണ്ടിയും
- പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് ഞെക്കി, ഓപ്ഷണൽ
- നന്നായി വേവിച്ച 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 1/3 കപ്പ് പുതിയ മല്ലി (കൊറന്ട്ര) ഇലകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിയോടൊപ്പം ചേർത്ത്, വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ വിരലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു കപ്പിൽ സോറിയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കറി പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ 1 വരെ മിശ്രിതം ചെയ്യുക. ധൂമകേതു, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പാനപാത്രം ഉണങ്ങുമ്പോഴെല്ലാം, അല്പം സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേരുവകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി.
- മുട്ട (ഉലയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ) തറച്ച് വേവിക്കുക, വേവിച്ചതിന് വേവിക്കുക (നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ).
- ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ അരി, പൈനാപ്പിൾ, കറന്റ്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക. അരി "നൃത്തമാക്കുന്നു" (5 മിനിറ്റ് 8 മിനിറ്റ് വരെ), അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള ചാപല്യം നേടുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടും ചൂടും വരെ മീൻ / സോയ സോസ് മിശ്രിതവും മിശ്രിതവുമായി ഇളക്കുക. ഇവിടെ നിന്ന് കൂടുതൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അരി വലിയതോതിലും / അല്ലെങ്കിൽ കുതിച്ചുചാട്ടവുമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ വെട്ടിമാറ്റി പാൻ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കണം. അരി വിളമ്പിള്ള അരിയിൽ പ്രത്യേകം "ഷൈൻ" കാണും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഉപ്പും സ്വാദും ഒരു രുചി-പരിശോധന നടത്തുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് സോയ സോസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് വളരെ ഉപ്പുകാണെങ്കിൽ, ഒരു ചെറു ഊഷ്മാവ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനായി, അരി ഒരു സേവിക്കുന്ന തളികയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കൊത്തിയെടുത്ത പൈനാപ്പിൾ). മുകളിൽ ഉള്ളി, മല്ലി എന്നിവയുമുണ്ട്.
ഈ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സാണ് രുചിയുള്ള കഷായങ്ങൾ നൽകുന്നത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 622 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 35 മി |
| സോഡിയം | 796 മി |
| കാർബോ | 129 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |