ഈ പ്രത്യേക തായ് ബാർബിക്യു വാരിയെറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് മനംതൊട്ടു നല്ലതാണ്! ചൈനീസ് ബാർബിക്ക് വാരിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഈ തായ് പതിപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ഇളവുകളും ആണ്.
Marinade / BBQ സോസ് ഒന്നിച്ചു ഇളക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്, പിന്നെ കുടുംബത്തിൽ എല്ലാവർക്കും ഒരു പ്രത്യേക അത്താഴത്തിന് വിരുന്നിന് വാരിയെല്ലും വെട്ടിക്കളക. ഈ വിറകു വലിയൊരു വിരൽ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1.5 പൌണ്ട് / 0.65 കിലോ. പന്നിയിറച്ചി വാരി
- 4 ടീസ്പൂൺ.
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം - ഗോൾഡൻ ഡ്രാഗൺ ബ്രാൻഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. മത്സ്യം സോസ് (ഏഷ്യൻ ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ഉയരമുള്ള കുപ്പികളിൽ ലഭ്യമാണ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. ചൈനീസ് വിനാഗിരി (കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പകരം വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ)
- 1 ടീസ്പൂൺ.
- സോയി സോസ് (ഇരുണ്ടത്)
- 1/4 കപ്പ് സിറപ്പ് (നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: റിയൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചു)
- 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 താം-സൈസ് ഗാലഞ്ചൽ (ഇഞ്ചി, ബജ്റാണ്ട്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ചില്ലി (ചുവന്ന പുതിയത്, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കായെ കുരുമുളക് , അല്ലെങ്കിൽ 1 - 2 ടീസ്പൂൺ
- മുളക് സോസ്
- വഴറ്റേണ്ടത് 2 ഉള്ളി (നന്നായി വേവിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഓവൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ: കാലാവസ്ഥ സഹകരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മൂടിവെച്ച കാബേജ്ലി വിഭവത്തിൽ വറുത്ത വാരിയെറിയുക. 45 മിനിട്ട് മുടിക്ക് 350 ഡിഗ്രി സെൽഫുൾ ചെയ്യുക. പിന്നീട് ഫോയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് വിരിയിക്കുക. സംസ്കരിച്ച ചില സോസ് കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബ്രോയിലർ ഷീറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ബ്രൂയാൽ 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെയാകാം, അല്ലെങ്കിൽ ഏഴ് കറുപ്പ്, പുറംതൊലി, പുറംഭാഗത്ത് ഇരുണ്ട നിറമുള്ളതായിരിക്കും. ബാക്കിയുള്ള സോസ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം അരിയോടൊപ്പം സേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിലേക്കും സ്ഥലത്തേക്കും വാരിയെ മുറിക്കുക.
- ഒരു എണ്ന എല്ലാ ബാക്കി ചേരുവകൾ (അലങ്കരിച്ചല്ലാതെ ഒഴികെ) ഇടുക. സിറപ്പ് പിരിച്ചു നല്ലത് ഇളക്കുക.
- വാരിയെല്ലുകളിൽ ഈ സോസ് പകുതി ഒഴിക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ) marinate ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ കോണും വിത്തുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ചൂടൻ പാത്രത്തിൽ കുക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ, ആദ്യ തിരിവുകൾക്കായി പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് ഏതാനും ലെഫ്റ്റ്വേറി പഠനങ്ങളിലൂടെ ചുറ്റിത്തിരിയുക. നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം (അസ്ഥിക്ക് സമീപം ഇറച്ചി വളരെ വെളുത്ത പിങ്ക് നിറമായിരിക്കും). നുറുങ്ങ്: ദീർഘ കാലത്തേക്കുള്ള ഇടത്തരം ചൂട് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വാരിയെല്ലുകൾ പുറത്തെ പാത്രത്തിൽ തീകൊളുത്തുകയോ അകത്ത് വയ്ക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
- സംസ്ക്കരിച്ച സോസ് ഉണക്കി, വാരിയെറിഞ്ഞ് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുക (ഈ സോസ് അരിനിമിത്തം നല്ലതാണ്). വാരിയെല്ലുകളിൽ സ്പ്രിംഗ് സവാള തളിക്കേണം ആസ്വദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 323 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 39 മി |
| സോഡിയം | 2,113 മി |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |