"പോപ്പി വിത്തു hamantaschen" ചിന്തിക്കുക, ഒപ്പം സങ്കടവും മനസിൽ വരുന്നു ഒരു സ്റ്റിക്കി പോപ്പി പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പ്ലെയിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലത്. എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ പാമിം പേസ്ട്രികളിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മാത്രമുള്ള പരമ്പരാഗത ജോഡിയല്ല ഇത്. വിത്തുകൾ, വിഭവങ്ങൾ, ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജീവിച്ചിരുന്നതായി എസ്ഥേർ രാജ്ഞിയോട് പറഞ്ഞു: വിത്തുകൾ, ചിരട്ട, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജീവിച്ചതായി രാജ്ഞി പറയുന്നു. ആചശവറെഷോവിന്റെ കൊട്ടാരത്തിൽ ജീവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അവൾ യഹൂദ പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ച് വലിയ വെളിപ്പെടുത്തലുകൾ നടത്തി.
നിങ്ങൾ ഫിലിംഗിൽ നിന്നും പുറത്ത് കറുപ്പിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഹമാന്താസഞ്ചിൽ എന്ത് വേണം? നാരങ്ങയും കറുപ്പുകളും ഒരു ക്ലാസിക്ക് ജോഡിയാണ്, പൂരിം സ്പ്രിംഗ് അടുത്താണ് നിൽക്കുന്നത്, അതിനാൽ ബ്രീഡില്ലാത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ നാരങ്ങ തവിട് നിറം തോന്നുന്നു. ഈ പരുവിന്റെ കൂടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുക, (അധികമൂലമുള്ളതും വെറൈറ്റൈൻ അല്ലാത്തതുമായ) പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ ഒരു സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ചാരം ഉപയോഗിക്കുക. (വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അടങ്ങുന്ന ഒരു തൈലം ഉപയോഗിച്ചാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളമായി ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങളുടെ hamantaschen ഡയറി എന്നു ഓർമ്മിക്കുക.)
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
- 2 കപ്പ് പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/3 കപ്പ് confectioners പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുപ്പാണ്
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നല്ല കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
- 1 നാരങ്ങയുടെ നന്നായി അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിഷ്പക്ഷ ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ളവ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 2 ടേബിൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 2 കപ്പ് ശേഖരം അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങി വീട്ടിൽ ലെമൺ തൈര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവ്, confectioners പഞ്ചസാര, മാട്ടിറച്ചി പഞ്ചസാര, കറുപ്പാണ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ (ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ) എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു ലിക്വിഡ് അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, മുട്ട, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ത്യജിച്ചു മുട്ട അടിക്കാൻ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇലക്ട്രിക് ബീറ്ററുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ മരം കലർത്തിയോ ചേർത്ത് കുഴമ്പ് കുഴിയെടുക്കണം. ശുദ്ധമായ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ചേരുവകൾ മിശ്രിതമായി ഉറപ്പാക്കാൻ പാത്രത്തിൽ ചുരുക്കത്തിൽ ചുടേണ്ടതില്ല. പാതി പിടിപ്പിക്കുക. രണ്ട് പന്തുകളായി അതിനെ ശേഖരിക്കുക, ഓരോ ഡിസ്കിലും ഫ്ളാറ്റൻ ചെയ്യുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പറിൽ പൊതിയുക. കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് ചുടേണ്ടതില്ല.
- 350 ° F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ലിനറുകളുള്ള രണ്ടു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- കട്ടിയുള്ള ഒരു മങ്ങിയ രൂപത്തിൽ 1/8 തൊണ്ടും 1/4 ഇഞ്ച് കനവും വരെ കുഴെക്കുന്ന ഡിസ്ക്കുകളിൽ ഒന്നു വിരിക്കുക. സർക്കിളുകൾ മുറിക്കാൻ ഒരു 21 / 2- അല്ലെങ്കിൽ 3-ഇഞ്ച് ചുറ്റും കുക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുടിക്കാൻ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും സ്ക്രാപ്പുകൾ, വീണ്ടും ഉരുട്ടി, ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു തുടരും. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ കൈമാറ്റം.
- 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ തൈരിൽ ഓരോ മണി സർക്കിളിലും ഇടാം. ഒരു ത്രികോണാകൃതി രൂപം സൃഷ്ടിക്കാൻ അരികുകൾ ചുരുട്ടുക, ചില ഫില്ലിങ് കാണിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നന്നായി കുഴിച്ചിടാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കോണുകളിൽ പിഞ്ച്.
- 15-18 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു hamantaschen ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറച്ചുതുറങ്ങി വരെ ബോട്ടുകൾ ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് തുടങ്ങും. ഹമാന്താസെൻ തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്ക് കൈമാറുക. ആസ്വദിക്കൂ!