നീല ചീസ് ബട്ടർ റിസീൻ

വെണ്ണചതുര വെണ്ണയിൽ മറ്റൊരു വ്യതിയാനം ഉണ്ട്, അതിൽ ചിലതരം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ചേരുവകൾ വെണ്ണയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സാധാരണ സംയുക്തം വെണ്ണ സിലിണ്ടറുകളാക്കി ഉരുളുകയോ തണുത്തു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും , തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയൊക്കെ ഉപയോഗിക്കും.

നീല ചീസ് വെണ്ണ ഒരു വറുത്ത സ്റ്റീക്കുമായി സേവിച്ചു പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായ ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb (4 കഷണങ്ങൾ) വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
• 6 ഔൺസ് ബ്ലൂ ചീസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറുപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മാഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ തുണിയ്ക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാഡൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വെണ്ണയെ വെച്ച് എടുക്കും - പക്ഷെ നീല ചീസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയുന്നതുവഴി വെണ്ണ മൃദു നിറം ലഭിക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം.
2. നീല ചീസ് ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതമായി വരെ വെണ്ണ മിശ്രിതമാക്കുക / ഉരയ്ക്കുക / തുടയ്ക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു വലിയ (1-അടി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ) സ്ക്വയർ സ്ക്രെഡ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം മിക്സഡ് വെണ്ണയെ പ്ലാസ്റ്റിക്യിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ക്കുള്ളിൽ ഒരു സിലിണ്ടറിലേക്ക് വെണ്ണ ഉരുട്ടി പോകുകയാണ്

1. സിലിണ്ടറിന്റെ അറ്റത്ത് അധിക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കെട്ടഴിച്ച് വെക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവസാനിപ്പിക്കാൻ അവസാനത്തെ സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഒരു ചെറിയ കയറുപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക.
2. ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം ചില്ലുക അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള, പുതുതായി വറുത്ത സ്റ്റീക്കിലെ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി അവയെ ആരാധിക്കുക.