സീസർ സാലാദ് ആദ്യം സെസാർ കർഡിനി എന്ന ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ് ആദ്യം കണ്ടെത്തിയത്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അമേരിക്കയിലേക്ക് കുടിയേറിപ്പാർത്തു. റോമെയിൻ ഉർവച്ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ക്രറ്റൺസ്, പർമെസൻ ചീസ്, ആങ്കീസ്സ്, ഒരു വെയിലത്ത് കൊണ്ടുള്ള ഉടുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ വെറും ചൂടായ പാചകം, മുട്ട, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് യഥാർത്ഥ ചിത്രത്തെ പോലെയല്ല - അത് കൂടുതൽ മികച്ചതും വൈദഗ്ധ്യവുമാണ്. അസംസ്കൃത മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വിഷബാധയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഡ്രസ്സിംഗിന് ചില പച്ചമടകൾ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. oregano ആൻഡ് താമ്രജാലം തികഞ്ഞ, പക്ഷേ നീ ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ marjoram ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ഡ്രസിംഗിനുള്ള ഒരു സ്പ്ലാഷ് ആക്വിയെ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ വീട്ടിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യമായ ഏറ്റവും പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മികച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ വാസന വരുമ്പോൾ സോറിഗോളിലെ കുപ്പി നിങ്ങളുടെ സോക്സുകളെ തട്ടിയില്ലെങ്കിൽ, അത് തള്ളിക്കളയുക, പുതിയ ഒന്ന് വാങ്ങുക. പാർമസെൻ ചീസ് പുതുതായി ബജ്റയും, സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് എന്തോ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചക്കറികളിൽ ആ പ്രത്യേക വസ്തുക്കളല്ല. നിങ്ങൾ ഈ മിക്സുകളിൽ ഇട്ടു ചേരുവകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് മിക്സൈസ്, നിങ്ങൾ അവരോടു പാചക ഗുണമേന്മയുള്ള നിർണ്ണയിക്കാൻ.
പാസ്ത സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാനോ പ്ളാൻ ഗ്രീനിലൂടെ അത് ഉപയോഗിക്കാനും ഈ ഡ്രസിങ് ഉപയോഗിക്കാം. വറുത്ത പുളിപ്പിച്ച പച്ചില പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത സീസർ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് പകരം അത് croutons , റോമാന് ഉർവച്ചീര, ഒപ്പം പുതുതായി ബജ്റയും Parmesan ചീസ് അതു പൊതിഞ്ഞ്! രസകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണക്കിയ നാരങ്ങ പീൽ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ അരക്കെൺ ഇല
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ് (ബജ്റയും)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ പീൽ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, കാശിമ, പർമെസൻ ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഇറുകിയ ഉചിതമായ ലിഡ് സ്റ്റോർ ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറിക്കുക.
3. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സീസർ ഡ്രസിംഗിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു സ്ക്രൂ-ടോറി തുരുത്തിയിൽ 1/4 കപ്പ് ഇളക്കുക. 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ അടച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് 3/4 കപ്പ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1/4 കപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാം.
തിളപ്പിച്ച് ഉടൻ സേവിക്കും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി മറച്ച ഏതെങ്കിലും സസ്യഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 38 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി |
| സോഡിയം | 132 മി |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |