കരീബിയൻ ഉടമ്പടികളിലെ പലതരം വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്തിൽ ധാരാളം പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പാചകരീതി എന്റെ പതിപ്പാണ്.
മിനിയേച്ചർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ സ്നാക്ക്സ്, appetizers, അല്ലെങ്കിൽ പാർട്ടി ട്രേകളിൽ അനുയോജ്യമായ ഉണ്ടാക്കേണം. വലിയ പാപ്പകൾ rellenas ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കേണം, സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കൈയിൽ ലഘുഭക്ഷണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ (ചൂടുള്ള)
- 2 മുട്ടകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ)
- 4 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 പൌണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോഫിറ്റോ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്
- 2 കപ്പ് ഒരിഗോൻ ഉണക്കിയ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 മുതൽ 5 വരെ കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തെടുക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, വെണ്ണ, cornstarch 2 കപ്പ് ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. തണുത്തു വിടുക
- വറുത്ത പാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നിലം ബീഫ് ചേർത്ത് പിങ്ക് നിറമില്ലാത്ത വരെ വേവിക്കുക. മാംസം തകർക്കാൻ ഇളക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത മണ്ണിൽ ഗോമാംസം വരെ സോഫിറ്റോ, തക്കാളി സോസ്, ഒറെഗാനോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് തിരിയുക 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സ്പൂൺ നിറം. മിഡിൽ മിശ്രിതത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക, മാംസം മിശ്രിതം കൊണ്ട് അത് ഉണ്ടാക്കുക.
- കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ചുകൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. ഒരു പന്ത് രൂപത്തിൽ ബാക്കി ധാന്യമുപയോഗിച്ച് ബോൾ പൊടിക്കുക.
- മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക.
- സുഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്).
- പേപ്പർ തൂണുകളിൽ നീക്കം വയ്ക്കുകയും.
ഗ്യാന, ട്രിനിഡാഡ്, ടൊബാഗോ എന്നീ ദ്വീപുകളിൽ നിന്ന് സിന്ത്യ നെൽസന്റെ ഫ്രൈ ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ കൂടി ആലൂ ബോൾട്ടറുകൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 705 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 70 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 48 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 51 മി |
| സോഡിയം | 95 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |