പോളിഷ് ആപ്പിൾ കേക്ക്- സ്പെക്ക് കേക്ക് ജബ്ബ്ല (പ്ലാത്ത്-സെക് ജേ യെഹ്-ബു-കാ) -പോളിഷ് ചിക്കൻകേക്- സെർനിക് (SEHR-nik) - പോളിഷ് ടേബിളുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് ഡസർട്ടുകൾ. രണ്ടിനും നൂറുകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അനേകർ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു പരമ്പരാഗത ആപ്പിൾ കേക്ക് ആണ് ഇത്.
ആപ്പിൾ പൈയുടെ പോളിഷ് പതിപ്പ് സാർലോട്ടോ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഇത് ഒരു കേക്ക്-സ്പെക്ഡ് ജബ്ൾക എന്ന വാക്കിനർത്ഥം "ആപ്പിളുമായി ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക്" എന്നാണ്. നല്ല ഫലകത്തിലേക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ നാള്, പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ nectarines ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/3 കപ്പ് മാവു
- എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും )
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 4 ഔൺസ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 4 വലിയ ആപ്പിൾ (തൊലി, cored ആൻഡ് കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാമ്പൂ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (തണുത്ത, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 13 x9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് പാത്രത്തിൽ അഴുകിക്കൊള്ളും. 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെണ്ണ, പാൽ, മുട്ടകൾ 4 ഔൺസ് ഇളക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ 4 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
- പാതിയിൽ പകുതി ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പകുതി ആപ്പിളിൽ പുരട്ടുക. മുഴുവൻ ഒഴിച്ചു 1/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ മുഴുവൻ ബാക്കി batter, പൂർണ്ണമായും മൂടി.
- ബാക്കി ആപ്പിളിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ ഒഴുകുക.
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണയിലേക്ക് 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ഗ്രാമ്പും ബാക്കി വെട്ടി അരിഞ്ഞ കേക്കിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
- ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക് ടെസ്റ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കണം.
- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒരു നനച്ച കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതോടെ കേക്ക് ചട്ടിയിൽ തണുക്കുന്നു.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, മിശ്രിതം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 12 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 253 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 108 മി |
| സോഡിയം | 267 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |