Sałatka kartofli ( sah -WAHT-kah karr-taw-flee) എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോളിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ശരിയായി, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) കാരറ്റ്, സെലറി, സവാള, ഡിൽ അച്ചാറുകൾ.
എല്ലാ പോളിഷ് സലാളുകളിലും ഉള്ളതുപോലെ, ഉള്ളി, സെലറി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് 1/4-ഇഞ്ച് ഘനകമാവണം. സാലഡ് മയോന്നൈസ് , പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിനകം ഇതിനകം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സലാഡ് ഡ്രസിംഗിനും രുചിക്കും, പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/4 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള)
- 3/4 കപ്പ് കാരറ്റ് (തണുത്ത, വേവിച്ച, 1/4-ഇഞ്ച് ഡൈസ് ആയി മുറിക്കുക)
- 3/4 കപ്പ് സെലറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതച്ച അച്ചാർ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 to 1 teaspoon ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്)
- 1 മുതൽ 4 വരെ കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അവരുടെ ജാക്കറ്റുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുക്ക്, തണുത്ത, പീൽ, ഒപ്പം 1/4-ഇഞ്ച് dice മുറിച്ച്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സെലറി, അച്ചാർ, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവക്കൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മയോന്നൈസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് (4 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ) ചേർത്ത് സവാള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പൊതിയുക.
- സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് വരെ, മൂടി, മൂടി.
കൂടുതൽ പോളിഷ് സലാഡുകൾ
മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ ലെറ്റസ് അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പോളിഷ് സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളം ഉരുകി ചീരയും ബാക്കൺ പൊടിയും ചൂടുമുള്ള ബേക്കൺ പൊടികളും ഉള്ളവയാണ്. അസംസ്കൃത ആഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഈ പാചകം ചെയ്യാത്ത കാരറ്റ് സാലഡ് പോൾസാണ് . അതിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, എണ്ണ, അല്പം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 257 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി |
| സോഡിയം | 230 മി |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |