പ്രഷർ ഷക്കറിനായുള്ള സ്പാഗെട്ടി സോസിനുള്ള ഈ പാചക ഘടക ഘടകങ്ങൾ വളരെ വലുതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അത് വളരെ വേഗം ഒന്നിച്ചു പോകുന്നു. പ്രഷർ കുക്കറിൽ സുഗന്ധത്തിന്റെ ഒരു ആഴം കൂട്ടുന്നു, അതിനാൽ സോസ് ആസ്വദിക്കുന്നത് പോലെ മണിക്കൂറുകളോളം ഉണ്ടാകും, എന്നാൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ.
നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ സോസ് വേണ്ടി വ്യത്യസ്ത മാംസങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിലത്തു പന്നിയിറച്ചിയും സോസേജ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ശ്രമിക്കുക. പ്ളാൻറ് ഗ്രൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചിയും, പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് ഒരു വലിയ സംയോജനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീമീമി കൂൺ, പോർട്ടബല്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ബട്ടൺ കൂൺ പരീക്ഷിക്കുക. കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വേവിച്ച പടിപ്പുരമായോ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ വേനൽ സ്ക്വാഷ്.
ചൂടുള്ള പാകം നിറഞ്ഞ സമതലത്തെക്കാളും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്തയുടേയും വറുത്ത പൊർമേസൻ ചീസ് കൊണ്ട് ഈ സമ്പന്നമായ സ്പാഗെട്ടി സോസ് ആരാധിക്കുക. ചില വിഭവങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അപ്പം , തക്കാളിയും ഒരു പുതിയ ഡ്രസിംഗും, അല്ലെങ്കിൽ സീസണൽ പുതിയ പഴങ്ങളും തളിച്ചു. ഈ സോസ് ഒരു ലാസഗന പാചകത്തിലും വിസ്മയകരമാണ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം ravioli അല്ലെങ്കിൽ tortellini മേൽ സേവിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1/2 പൗണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്
- 2 കപ്പ് പുതിയ കൂൺ (വെണ്ണ)
- 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ് പുതിയ പാത്രത്തിൽ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ അരക്കെൺ ഇല
- 1/4 ടീസ്പൂണ് തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 2 കറുവ ഇല
- 1 28-അപ്പ് തക്കാളി stewed കഴിയും
- 1 6-പ്രാവശ്യം തക്കാളി പേസ്റ്റ് കഴിയും
- 6 കപ്പ് ചൂടുള്ള സ്പാഗെട്ടി
- 1 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു 4 അല്ലെങ്കിൽ 6-ക്വാർട് പ്രഷർ കുക്കറിൽ, തവിട്ട് വരെ ബീഫ്, സോസേജ് വേവിക്കുക. മാംസം പലപ്പോഴും ഉണക്കുക, അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടിച്ചു പൊഴിക്കുന്നു.
- മാംസം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ മാംസം തിരിച്ചുപിടിക്കുക, കൂൺ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി, സവാള, പഞ്ചസാര, ഒറെഗോഗോ, ചതച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, ഉലുവ തക്കാളി , തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അപ്ലൈയൻസുമായി ലഭിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് ലിഡ് ലോഡുചെയ്ത് ലോക്കുചെയ്യുക. ഉയർന്ന മർദ്ദനമുള്ള പ്രഷർ കുക്കർ കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് 10 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം ഒരേ സമയത്ത് ഒരു തിളപ്പിച്ച് കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് അൽപം സ്പാർട്ട്ട്ടി വരെ വേവിക്കുക. സ്പാഗെട്ടി ഊറ്റിയിടുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്പാഗെട്ടിയിൽ ഒരു colander ലെ ചിതാഭസ്മം കൊണ്ട് കുളിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ സമ്മർദം ഇളവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിഡ് നീക്കം. കറുവപ്പട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടിക്ക് മുകളിൽ സോസ് കഴിക്കുക. പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 798 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 66 മി |
| സോഡിയം | 700 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 117 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 41 ഗ്രാം |